Juotko pikaruokakahvia? Terveytesi on vaarassa!

Monet ihmiset haluavat pestä rasvaisia ​​ja herkkiä ruokia kupillisen kahvilla. Kuitenkin surullinen uutinen kaikille tämän dueton faneille: tämä yhdistelmä voi vahingoittaa vakavasti terveyttäsi. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että rasvaisen aterian jälkeen kuppi kahvia voi nostaa verensokeria jyrkästi ja nostaa sen diabetekselle alttiiden potilaiden tasolle.

Marie-Soleil Baudouinin ja Kanadan Guelphin yliopiston suorittamassa tutkimuksessa terveille miehille annettiin sekoitus rasvalipidihappoja, jotka jäljittelevät pikaruoan rasvoja. Kokeen ensimmäisessä osassa, kuusi tuntia tämän cocktailin juomisen jälkeen, osallistujille annettiin sokeria sisältävä juoma. Sen juomisen jälkeen hiilihydraattitasot olivat 32 % korkeammat kuin niillä, jotka eivät juoneet sitä. Mistä voimme päätellä, että veren sokeria poistavan insuliinin normaali tuotanto on häiriintynyt - rasvaiset ruoat hidastivat kehon sokerinkäsittelyprosessia.

Kokeen toisessa osassa, viisi tuntia rasvakoktailin nauttimisen jälkeen, tutkimukseen osallistuneet joivat seoksen, joka oli identtinen kahden kupillisen kanssa tavallista kofeiinia sisältävää kahvia. Ja tuntia myöhemmin tutkimuksen osallistujille annettiin annos makeaa juomaa. Tällä kertaa verensokerin hyppy oli vieläkin hämmästyttävämpi - 65 %, eli lounaaksi syödyn pikaruoan vaikutus säilyi useita tunteja sen jälkeen.

Kokeilun osallistujat mittasivat myös muiden hormonien pitoisuudet, erityisesti inkreitiinin, joka on vastuussa haiman käskemisestä aloittaa insuliinin tuotanto. Tämän hormonin vaste rasvakoktailuun myös häiriintyi.

Lisäksi pikaruoasta ja kahvista riippuvaisilla ihmisillä on myös riski saada mahahaava. Tämä on tulehdus, joka esiintyy ohutsuolen yläosissa ja itse vatsassa. Tämän taudin oireita ovat polttava tunne, joka ilmenee pian ruokailun jälkeen, pahoinvointi ja yleinen epämukavuuden tunne maha-suolikanavassa. Harvinaisissa tapauksissa sairauteen ei välttämättä liity voimakkaita oireita. Sairauden kehittymiseen vaikuttavat tupakointi, alkoholinkäyttö, stressi ja huono ruokavalio, mukaan lukien runsas rasvaisten ja paistettujen ruokien sekä kahvin nauttiminen.

Näin ollen pikaruoan juominen kahvin kanssa voi olla haitallista terveydelle. Jos et voi luopua pikaruoasta, yritä valita ruokalista, joka sisältää vähemmän rasvaa ja hiilihydraatteja, äläkä myöskään käytä liikaa kahvia. On parasta, jos tarkkailet ruokavaliotasi ja syöt terveellisiä ruokia, jotka sisältävät runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja muita hyödyllisiä aineita.