Drikker du fastfood kaffe? Dit helbred er i fare!

Mange mennesker kan lide at vaske fed og delikat mad ned med en kop kaffe. Men triste nyheder for alle fans af denne duet: denne kombination kan alvorligt skade dit helbred. Nylige undersøgelser har vist, at efter at have spist et fedt måltid, kan en kop kaffe kraftigt øge blodsukkeret og bringe det til de niveauer, der observeres hos patienter, der er disponeret for diabetes.

Undersøgelsen, udført af Marie-Soleil Baudouin og Canadas University of Guelph, involverede at fodre raske mænd med en cocktail af fedtsyrer, der efterligner de fedtstoffer, der findes i fastfood. I den første del af eksperimentet, seks timer efter at have drukket denne cocktail, fik deltagerne en sukkerholdig drink. Kulhydratniveauet efter at have drukket det var 32% højere end dem, der ikke drak det. Hvoraf vi kan konkludere, at den normale funktion af at producere insulin, som fjerner sukker fra blodet, blev forstyrret - fed mad bremsede processen med sukkerforarbejdning i kroppen.

I anden del af eksperimentet, fem timer efter at have taget den fede cocktail, drak deltagerne i undersøgelsen en blanding, der var identisk med to kopper almindelig kaffe indeholdende koffein. Og en time senere fik undersøgelsens deltagere en portion sød drink. Denne gang var springet i blodsukker endnu mere forbløffende - med 65%, hvilket betyder, at effekten af ​​den fastfood, der blev spist til frokost, vedvarede flere timer efter det.

Eksperimentdeltagerne fik også målt koncentrationerne af andre hormoner, især increitin, som er ansvarlig for at fortælle bugspytkirtlen at begynde at producere insulin. Dette hormons reaktion på fedtcocktailen blev også forstyrret.

Derudover risikerer folk, der er afhængige af fastfood og kaffe, også at få mavesår. Dette er en betændelse, der opstår i de øvre dele af tyndtarmen og selve maven. Symptomer på denne sygdom er en brændende fornemmelse, der opstår kort efter spisning, kvalme og en følelse af generel ubehag i mave-tarmkanalen. I sjældne tilfælde kan sygdommen ikke være ledsaget af udtalte symptomer. Udviklingen af ​​sygdommen er påvirket af rygning, alkoholforbrug, stress og dårlig kost, herunder hyppigt indtag af fed og stegt mad, samt kaffe.

At drikke fastfood med kaffe kan således være sundhedsskadeligt. Hvis du ikke kan opgive fastfood, så prøv at vælge en menu, der indeholder mindre fedt og kulhydrater, og overforbrug heller ikke kaffe. Det er bedst, hvis du holder øje med din kost og spiser sund mad rig på vitaminer, mineraler og andre gavnlige stoffer.