你喝快餐咖啡吗？您的健康受到威胁！

许多人喜欢用一杯咖啡来冲掉油腻和精致的食物。然而，对于这首二重唱的所有粉丝来说，有一个悲伤的消息：这种组合会严重损害您的健康。最近的研究表明，吃完一顿油腻的饭菜后，喝一杯咖啡可以使血糖急剧升高，并使血糖达到易患糖尿病的患者的水平。

这项研究由 Marie-Soleil Baudouin 和加拿大圭尔夫大学进行，其中包括给健康男性喂食模拟快餐中脂肪的脂肪酸混合物。在实验的第一部分，饮用这种鸡尾酒六小时后，参与者被给予含糖饮料。饮用后的碳水化合物含量比未饮用者高 32%。由此我们可以得出结论，产生胰岛素（从血液中去除糖分）的正常功能被破坏了——脂肪食物减慢了身体处理糖分的过程。

在实验的第二部分中，服用脂肪鸡尾酒五小时后，研究参与者喝了与两杯含有咖啡因的普通咖啡相同的混合物。一小时后，研究参与者得到了一份甜饮料。这次血糖的跃升幅度更加惊人——高达 65%，这意味着午餐吃快餐的效果在此后持续了几个小时。

实验参与者还测量了其他激素的浓度，特别是肠促胰岛素，它负责告诉胰腺开始产生胰岛素。这种激素对脂肪混合物的反应也被破坏。

此外，沉迷于快餐和咖啡的人也有患胃溃疡的风险。这是一种发生在小肠上部和胃本身的炎症。这种疾病的症状是进食后不久出现烧灼感、恶心和胃肠道全身不适的感觉。在极少数情况下，该疾病可能不会伴有明显的症状。该疾病的发展受到吸烟、饮酒、压力和不良饮食的影响，包括经常食用脂肪和油炸食品以及咖啡。

因此，喝快餐和咖啡可能有害健康。如果你无法放弃快餐，尽量选择脂肪和碳水化合物含量较低的菜单，也不要过度饮用咖啡。最好注意饮食并吃富含维生素、矿物质和其他有益物质的健康食品。