Apa yang harus dimakan saat panas

Panasnya musim panas menentukan kondisinya sendiri, termasuk mengenai nutrisi. Sebagian besar produk yang kita semua sukai dan nikmati diklasifikasikan sebagai “mudah rusak” di musim panas, yang penuh dengan keracunan dan penyakit lainnya. Tujuan kami bukan hanya melindungi diri dari bahaya, tetapi juga mendapatkan manfaat maksimal dari makanan! Baca materi kami tentang apa yang sebenarnya dimakan saat cuaca panas agar merasa enak.

Musim panas adalah waktu yang tepat untuk mempertimbangkan kembali kebiasaan makan Anda. Pesta teh malam dengan kue dan manisan tidak lagi menarik, begitu pula dengan hidangan panas dan berlemak. Faktanya adalah di musim panas tubuh mengeluarkan lebih sedikit energi, sehingga kita tidak memiliki nafsu makan yang besar. Dan jika demikian, maka di musim panas Anda perlu mengurangi kandungan kalori dalam makanan Anda, yang akan memberikan efek menguntungkan tidak hanya pada kesejahteraan Anda, tetapi juga pada bentuk tubuh Anda! Nah, berikut beberapa tips cara makan sehat di musim panas.

Ubah pola makan Anda

Di musim panas, ahli gizi sangat menyarankan untuk sedikit mengubah waktu makan Anda. Jadi, Anda perlu sarapan sebelum jam 8 pagi, makan siang sebelum tengah hari, dan makan malam sebelum jam 6 sore. Kemudian Anda bisa makan camilan ringan lagi agar tidak tidur dengan perasaan lapar. Artinya, Anda akan makan pada waktu yang lebih sejuk. Tentu saja, sarapan tetap menjadi waktu makan terbesar hari ini, tidak ada perubahan di sini.

Minumlah cukup cairan

Benar-benar semua orang tahu bahwa Anda perlu minum cukup cairan. Namun, jarang ada orang yang mengikuti aturan minum. Dan di musim panas, saat cuaca panas, Anda perlu banyak minum, karena tidak hanya racun yang keluar melalui keringat, tetapi juga vitamin dan unsur mikro penting. Untuk mencegah dehidrasi, Anda perlu mengisi kembali persediaan air Anda secara teratur. Air adalah yang terbaik, begitu juga teh herbal yang terbuat dari raspberry, kismis, mint, ekor kuda, semanggi, lemon balm, dan herba lainnya. Jika Anda ingin menurunkan berat badan, tambahkan sesendok madu ke dalam teh ini.

Jangan lewatkan musim buah

Buah-buahan juga mengandung banyak air, jadi makanlah sesering mungkin. Sebaiknya dikonsumsi pada pagi hari. Buah-buahan mengandung banyak karbohidrat sederhana dan serat, energi yang akan digunakan tubuh sepanjang hari. Belilah hanya buah segar dan cuci bersih. Ingat, jika terjadi eksaserbasi penyakit apa pun pada saluran pencernaan, buah-buahan dan beri tidak boleh dimakan dalam bentuk alaminya, hanya direbus atau dipanggang.

Perbanyak sayuran

Salad sayuran segar adalah hidangan musim panas yang sempurna. Isi saja bukan dengan mayones, tapi dengan minyak zaitun atau dressing rendah lemak. Salad sebaiknya dibuat hanya dari sayuran segar dan segera dimakan. Ahli gizi mengatakan bahwa sayuran hijau dan putih memiliki efek mendinginkan, jadi konsumsilah mentimun, zucchini, kubis, dan rempah-rempah.

Untuk camilan - kefir

Produk susu fermentasi harus ada dalam menu makanan Anda, tidak terkecuali musim panas. Satu-satunya aturan adalah kesegaran mutlak! Kefir, yogurt, yogurt, susu panggang fermentasi, keju cottage rendah lemak - semua produk ini membantu pencernaan dan memenuhi tubuh dengan kelembapan. Sedangkan untuk es krim, usahakan jangan terbawa suasana dan jangan menganggapnya sebagai makanan penutup yang disajikan di akhir makan. Jika Anda makan, anggap saja itu camilan lengkap.

Lupakan penggorengan

Makanan yang digoreng dengan banyak minyak bukanlah pilihan terbaik untuk hari panas. Pelajari metode memasak lainnya: mengukus, memanggang, merebus. Tubuh Anda akan berterima kasih! Yang terbaik adalah mengukus sayuran dengan kulitnya; omong-omong, rebus juga. Sayuran direbus dalam jusnya sendiri dan direbus dalam sedikit air dengan api kecil. Lebih banyak nutrisi yang dipertahankan dibandingkan saat dimasak, dan ini juga penting. Lebih baik lagi, panggang sayuran di dalam oven. Semua ini berlaku untuk ikan dan daging, yang konsumsinya harus sedikit dikurangi. Hidangan musim panas sempurna lainnya adalah sup dingin. Ini akan membuat Anda kenyang, menyegarkan Anda, dan tidak akan menambah sentimeter pada pinggang Anda!

Pendapat ahli

Ekaterina Pavlova, ahli gizi: