暑い中で何を食べるか

夏の暑さは、栄養面も含めて、夏の暑さ自体の条件を左右します。私たち皆が好んで食べる製品のほとんどは、中毒やその他の病気が多い夏には「生鮮食品」として分類されます。私たちの目標は、危険から身を守るだけでなく、食べ物から最大限の利益を得ることです。暑いときに快適に過ごすために正確に何を食べるかについては、私たちの資料をお読みください。

夏は食生活を見直す良い季節です。クッキーやお菓子を用意した夜のティーパーティーはもはやそれほど魅力的ではありません。熱くて脂っこい料理についても同じことが言えます。実際のところ、夏には体が消費するエネルギーが少なくなるため、食欲が旺盛になりません。もしそうなら、夏には食事のカロリー量を減らす必要があります。これは健康だけでなく体型にも有益な効果をもたらします。そこで、夏に健康的に食べるためのヒントをいくつか紹介します。

食事を変える

夏には、栄養士は食事の時間を少しずらすことを強く推奨します。したがって、朝食は午前8時までに、昼食は正午までに、夕食は午後6時までに済ませる必要があります。その後、お腹が空いたまま就寝しないように、もう一度軽食を食べることができます。つまり、一日の涼しい時間帯に食事をすることになります。もちろん、朝食が一日の中で最も多くの食事であることに変わりはありません。

十分な水分を摂取する

十分な水分を摂取する必要があることは誰もが知っています。しかし、飲酒習慣を守る人はほとんどいません。そして、暑い夏には、汗と一緒に毒素だけでなく、ビタミンや重要な微量元素も排出されるため、たくさん飲む必要があります。脱水症状を防ぐためには、定期的に水分を補給することが必要です。水だけでなく、ラズベリー、スグリ、ミント、スギナ、クローバー、レモンバームなどのハーブから作られたハーブティーも最適です。体重を減らしたい場合は、このお茶にスプーン一杯の蜂蜜を加えてください。

フルーツの季節をお見逃しなく

果物には水分も多く含まれているので、できるだけたくさん食べるようにしましょう。午前中に摂取する必要があります。果物には、体が 1 日を通して使用するエネルギーとなる単純な炭水化物と繊維が大量に含まれています。新鮮な果物だけを購入し、よく洗ってください。胃腸管の病気が悪化した場合、果物や果実は自然な形では食べることができず、煮るか焼くだけであることを忘れないでください。

野菜をたっぷり摂る

新鮮な野菜のサラダは夏にぴったりの一品です。マヨネーズではなく、オリーブオイルや低脂肪ドレッシングを入れるだけです。サラダは新鮮な野菜のみから調理し、すぐに食べる必要があります。栄養士によれば、緑黄色野菜には体を冷やす効果があるため、キュウリ、ズッキーニ、キャベツ、ハーブをたくさん摂取しましょう。

おやつに - ケフィア

夏も例外ではなく、発酵乳製品を食事に取り入れる必要があります。唯一のルールは絶対的な鮮度です！ケフィア、ヨーグルト、ヨーグルト、発酵焼きミルク、低脂肪カッテージチーズ - これらすべての製品は消化を助け、体を水分で飽和させます。アイスクリームに関しては、食事の最後に出されるデザートとして考えず、あまり夢中にならないようにしましょう。食べる場合は、完全なおやつだと考えてください。

フライパンを忘れてください

たくさんの油で揚げた食べ物は暑い日に最適な選択ではありません。蒸す、焼く、煮るなどの他の調理方法も学びましょう。あなたの体はあなたに感謝するでしょう！野菜は皮付きのまま蒸すのがベストですが、茹でるのもおすすめです。野菜を自らの汁で煮込み、ごく少量の水で極弱火で煮ます。調理した場合よりもはるかに多くの栄養素が保持されますが、これも重要です。さらに良いのは、野菜をオーブンで焼くことです。これはすべて魚や肉に当てはまりますが、その消費量はわずかに減らす必要があります。夏にぴったりのもう一つの料理は冷製スープです。満腹でリフレッシュできて、ウエストも太りません！

専門家の意見

エカテリーナ・パブロワ、栄養士：