Hvad skal man spise i varmen

Sommervarmen dikterer sine egne forhold, herunder med hensyn til ernæring. De fleste af de produkter, som vi alle elsker og nyder at spise, er klassificeret som "fordærvelige" om sommeren, som er fyldt med forgiftninger og andre lidelser. Vores mål er ikke kun at beskytte os selv mod fare, men også at få det maksimale udbytte af mad! Læs vores materiale om, hvad du præcis skal spise i varmen for at have det godt.

Sommeren er et godt tidspunkt at genoverveje dine spisevaner. Aften-teselskaber med småkager og slik er ikke længere så attraktive, og det samme kan siges om varme, fede retter. Faktum er, at om sommeren bruger kroppen mindre energi, så vi har ikke en glubende appetit. Og hvis ja, så skal du om sommeren reducere kalorieindholdet i din kost, hvilket vil have en gavnlig effekt ikke kun på dit velvære, men også på din figur! Så her er nogle tips til, hvordan du spiser sundt om sommeren.

Skift din kost

Om sommeren anbefaler ernæringseksperter på det kraftigste at ændre dine spisetider lidt. Så du skal have morgenmad før kl. 8.00, frokost før middag og aftensmad før kl. 18.00. Så kan du få endnu en let snack, så du ikke går sulten i seng. Det vil sige, at du vil spise på et køligere tidspunkt på dagen. Selvfølgelig er morgenmaden fortsat dagens største måltid, her er der ingen ændringer.

Drik nok væske

Absolut alle ved, at du skal drikke nok væske. Men sjældent følger nogen drikkeregimet. Og om sommeren, når det er varmt, skal du drikke meget, for der kommer ikke kun giftstoffer ud med sved, men også vitaminer og vigtige mikroelementer. For at forhindre dehydrering er det nødvendigt at genopfylde din vandforsyning regelmæssigt. Vand er bedst, såvel som urtete lavet af hindbær, ribs, mynte, padderok, kløver, citronmelisse og andre urter. Hvis du vil tabe dig, så tilsæt en skefuld honning til denne te.

Gå ikke glip af frugtsæsonen

Frugter indeholder også meget vand, så spis dem så ofte som muligt. De skal indtages om morgenen. Frugter indeholder store mængder af simple kulhydrater og fibre, den energi, som kroppen vil bruge i løbet af dagen. Køb kun frisk frugt og vask den grundigt. Husk, at i tilfælde af forværring af sygdomme i mave-tarmkanalen, kan frugt og bær ikke spises i deres naturlige form, kun kogt eller bagt.

Fyld op på grøntsager

Frisk grøntsagssalat er den perfekte sommerret. Fyld den ikke med mayonnaise, men med olivenolie eller fedtfattige dressinger. Salaten bør kun tilberedes af friske grøntsager og spises straks. Ernæringseksperter siger, at grønne og hvide grøntsager har en kølende effekt, så fyld op med agurker, zucchini, kål og urter.

Til en snack - kefir

Syrnede mælkeprodukter skal være til stede i din kost, sommeren er ingen undtagelse. Den eneste regel er absolut friskhed! Kefir, yoghurt, yoghurt, fermenteret bagt mælk, fedtfattig hytteost - alle disse produkter hjælper fordøjelsen og mætter kroppen med fugt. Med hensyn til is, så prøv bare ikke at lade dig rive med af det og tænk ikke på det som en dessert, der serveres i slutningen af ​​måltidet. Hvis du spiser, så betragte det som en komplet snack.

Glem bradepanden

Mad stegt i meget olie er ikke det bedste valg til varme dage. Lær andre madlavningsmetoder: dampning, bagning, stuvning. Din krop vil takke dig! Det er bedst at dampe grøntsager med skindet på, kog dem i øvrigt også. Grøntsager stuves i deres egen saft og simres i en meget lille mængde vand ved meget lav varme. Der bevares meget flere næringsstoffer end ved tilberedning, hvilket også er vigtigt. Endnu bedre, bag grøntsagerne i ovnen. Alt dette gælder for fisk og kød, hvis forbrug bør reduceres lidt. En anden perfekt sommerret er kold suppe. Det vil fylde dig, opfriske dig og vil ikke tilføje centimeter til din talje!

Ekspertudtalelse

Ekaterina Pavlova, ernæringsekspert: