Benefici dell'avocado: proprietà per la bellezza e la salute

L'avocado è un prodotto che molte persone adorano, ma c'è anche chi non può vederlo né sentirlo. Tuttavia, se provi ad amare l’avocado, puoi godere di molti dei suoi benefici per la salute e la bellezza. In questo articolo parleremo in dettaglio dei benefici dell’avocado.

L'avocado è ampiamente utilizzato in cucina e non solo per preparare insalate. Puoi usarlo per preparare varie salse e dessert. Abbiamo preparato per te una selezione dei piatti a base di avocado più interessanti.

L’avocado è il frutto della pianta Persea americana, chiamata anche “pera alligatore”. A proposito, l'avocado è un frutto, non una verdura. La particolarità dei suoi frutti è che possono maturare dopo essere stati colti dall'albero. Questa rara proprietà, oltre agli avocado, è caratteristica anche delle banane.

Benefici alla salute:

1. Riduce il rischio di malattie cardiovascolari

L'avocado contiene acidi grassi polinsaturi, che aiutano a migliorare la concentrazione e la memoria e riducono anche il rischio di malattie cardiovascolari.

2. Migliora la funzione cardiaca

Il potassio contenuto nell'avocado favorisce la corretta funzione cardiaca, normalizza il metabolismo del sale marino nel corpo e aumenta la resistenza allo stress.

3. Riduce la pressione sanguigna

L’avocado abbassa la pressione sanguigna ed è indicato per le persone con ipertensione.

4. Previene l'anemia

Il rame, che fa parte dell'avocado, previene l'anemia (anemia) e la vitamina B2 (riboflavina) è coinvolta nella formazione dei globuli rossi.

5. Aiuta contro la stitichezza

L’avocado aiuta ad alleviare la stitichezza grazie al suo alto contenuto di fibre alimentari.

6. Previene la formazione di “placche” nei vasi sanguigni

L'acido oleico contenuto negli avocado decompone il colesterolo in eccesso nel sangue e previene la comparsa di "placche" nei vasi sanguigni.

7. Promuove la perdita di peso

Nonostante l'alto contenuto calorico (245 kcal per 100 g) e il contenuto di grassi, l'avocado è considerato un prodotto dietetico. I grassi monoinsaturi presenti negli avocado mantengono sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue e riducono i livelli di colesterolo cattivo, il che accelera il metabolismo e aiuta a perdere peso.

Avocado per la bellezza:

1. Ringiovanisce la pelle

L'avocado ha un effetto ringiovanente sulla pelle grazie al suo alto contenuto di vitamine E e C, che sono potenti antiossidanti. Proteggono la pelle dai radicali liberi, che portano all'invecchiamento cutaneo, e contribuiscono alla sua compattezza ed elasticità.

2. Rafforza i capelli

L'avocado contiene biotina, che rinforza i capelli e ne stimola la crescita. La vitamina E, presente anche nell’avocado, migliora la circolazione sanguigna nel cuoio capelluto, favorendo anche la crescita dei capelli.

3. Ammorbidisce e idrata la pelle

L'olio di avocado idrata e ammorbidisce perfettamente la pelle grazie al suo alto contenuto di acidi linoleico e oleico, che aiutano a ripristinare il naturale equilibrio dell'oleosità della pelle.

4. Migliora la condizione delle unghie

La ricca composizione dell'avocado, che comprende vitamina E, calcio e biotina, migliora le condizioni delle unghie, rendendole forti e sane.

Ricette con avocado:

1. guacamole

Il guacamole è una salsa di avocado perfetta per insalate, antipasti o hamburger.

Ingredienti:

1. 2 avocado maturi
2. 1 cipolla
3. 2 pomodori
4. 1 peperone verde
5. 1 limone
6. 1 spicchio d'aglio
7. Sale e pepe a piacere

Preparazione:
Tritare l'avocado, la cipolla, i pomodori e i peperoni. Spremete il succo del limone e aggiungetelo al composto di verdure. Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare. Pronto!

2. Insalata di avocado e gamberi

Questa insalata è gustosa e salutare, ideale per il pranzo o la cena.

Ingredienti:

1. 2 avocado maturi
2. 200 g di gamberi
3. 1 cetriolo
4. 1 pomodoro
5. 1 limone
6. 1 cucchiaio di olio d'oliva
7. Sale e pepe a piacere

Preparazione:
Tagliare l'avocado, il cetriolo e i pomodori. Sgusciare i gamberi e lessarli in acqua salata. Spremete il succo del limone e aggiungetelo al composto di verdure. Aggiungere olio d'oliva, sale e pepe a piacere e mescolare. Guarnire l'insalata finita con gamberetti.

3. Toast all'avocado

Il toast con avocado è un piatto semplice e delizioso che può essere preparato per la colazione o per uno spuntino leggero.

Ingredienti:

1. 2 fette di pane
2. 1 avocado maturo
3. 1 uovo
4. Sale e pepe a piacere

Preparazione:
Affettate l'avocado e schiacciatelo con una forchetta. Cuocere il pane tostato e spalmarlo