Lợi ích của quả bơ: đặc tính làm đẹp và sức khỏe

Bơ là sản phẩm được nhiều người yêu thích nhưng cũng có những người không thể nhìn thấy hoặc nghe thấy nó. Tuy nhiên, nếu bạn thử và yêu thích bơ, bạn có thể tận hưởng nhiều lợi ích về sức khỏe và sắc đẹp của nó. Trong bài viết này chúng ta sẽ nói chi tiết về lợi ích của quả bơ.

Bơ được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn chứ không chỉ để làm món salad. Bạn có thể sử dụng nó để chuẩn bị nhiều loại nước sốt và món tráng miệng. Chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn tuyển tập những món bơ thú vị nhất.

Bơ là quả của cây Persea Americaana, còn được gọi là “lê cá sấu”. Nhân tiện, bơ là một loại trái cây, không phải một loại rau. Điểm đặc biệt của quả là có thể chín sau khi hái trên cây. Đặc tính quý hiếm này, ngoài quả bơ, còn là đặc trưng của chuối.

Lợi ích sức khỏe:

1. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Bơ chứa axit béo không bão hòa đa, giúp cải thiện sự tập trung và trí nhớ, đồng thời giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

2. Cải thiện chức năng tim

Kali có trong quả bơ thúc đẩy chức năng tim thích hợp, bình thường hóa quá trình chuyển hóa muối-nước trong cơ thể và tăng khả năng chống lại căng thẳng.

3. Giảm huyết áp

Bơ làm giảm huyết áp và được chỉ định cho những người bị tăng huyết áp.

4. Ngăn ngừa thiếu máu

Đồng, một phần của quả bơ, ngăn ngừa bệnh thiếu máu (thiếu máu) và vitamin B2 (riboflavin) có liên quan đến sự hình thành hồng cầu.

5. Giúp trị táo bón

Bơ giúp giảm táo bón do hàm lượng chất xơ cao.

6. Ngăn chặn sự hình thành các mảng bám trong mạch máu

Axit oleic có trong quả bơ sẽ phân hủy cholesterol dư thừa trong máu và ngăn ngừa sự xuất hiện của các “mảng bám” trong mạch máu.

7. Thúc đẩy giảm cân

Mặc dù có hàm lượng calo cao (245 kcal trên 100 g) và hàm lượng chất béo nhưng bơ vẫn được coi là một sản phẩm ăn kiêng. Chất béo không bão hòa đơn có trong bơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm mức cholesterol xấu, giúp tăng tốc độ trao đổi chất và giúp bạn giảm cân.

Bơ làm đẹp:

1. Làm trẻ hóa làn da

Bơ có tác dụng trẻ hóa làn da nhờ hàm lượng vitamin E và C cao, là những chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Chúng bảo vệ da khỏi các gốc tự do, nguyên nhân dẫn đến lão hóa da và góp phần tạo nên độ săn chắc và đàn hồi cho da.

2. Tăng cường tóc

Bơ có chứa biotin, giúp tóc chắc khỏe và kích thích sự phát triển của tóc. Vitamin E, cũng được tìm thấy trong quả bơ, giúp cải thiện lưu thông máu ở da đầu, đồng thời thúc đẩy sự phát triển của tóc.

3. Làm mềm và giữ ẩm cho da

Dầu bơ giúp dưỡng ẩm và làm mềm da hoàn hảo nhờ hàm lượng axit linoleic và oleic cao, giúp khôi phục lại sự cân bằng tự nhiên của độ nhờn trên da.

4. Cải thiện tình trạng móng

Thành phần phong phú của bơ, bao gồm vitamin E, canxi và biotin, giúp cải thiện tình trạng móng tay, giúp chúng chắc khỏe.

Công thức nấu ăn bơ:

1. Quả bơ

Guacamole là nước sốt bơ hoàn hảo cho món salad, món khai vị hoặc bánh mì kẹp thịt.

Thành phần:

1. 2 quả bơ chín
2. 1 củ hành tây
3. 2 quả cà chua
4. 1 quả ớt xanh
5. 1 quả chanh
6. 1 tép tỏi
7. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Sự chuẩn bị:
Cắt nhỏ bơ, hành tây, cà chua và ớt. Vắt nước cốt chanh và thêm vào hỗn hợp rau. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn và khuấy đều. Sẵn sàng!

2. Salad bơ và tôm

Món salad này ngon và tốt cho sức khỏe, lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối.

Thành phần:

1. 2 quả bơ chín
2. 200 g tôm
3. 1 quả dưa chuột
4. 1 quả cà chua
5. 1 quả chanh
6. 1 muỗng canh dầu ô liu
7. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Sự chuẩn bị:
Cắt lát bơ, dưa chuột và cà chua. Lột vỏ tôm và luộc chúng trong nước muối. Vắt nước chanh và thêm vào hỗn hợp rau. Thêm dầu ô liu, muối và hạt tiêu cho vừa ăn và khuấy đều. Trang trí món salad đã hoàn thành với tôm.

3. Bơ Toast

Bánh mì nướng bơ là món ăn đơn giản và thơm ngon có thể làm cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Thành phần:

1. 2 lát bánh mì
2. 1 quả bơ chín
3. 1 quả trứng
4. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Sự chuẩn bị:
Cắt quả bơ và nghiền nó bằng nĩa. Nướng bánh mì nướng và phết lên