Bienfaits de l'avocat : propriétés pour la beauté et la santé

L'avocat est un produit que beaucoup de gens adorent, mais il y a aussi ceux qui ne peuvent pas le voir ou l'entendre. Cependant, si vous aimez l’avocat, vous pourrez profiter de nombreux bienfaits pour la santé et la beauté. Dans cet article, nous parlerons en détail des bienfaits des avocats.

L’avocat est largement utilisé en cuisine, et pas seulement pour réaliser des salades. Vous pouvez l'utiliser pour préparer diverses sauces et desserts. Nous avons préparé pour vous une sélection des plats d'avocat les plus intéressants.

L'avocat est le fruit de la plante Persea americana, également appelée « poire alligator ». D’ailleurs, l’avocat est un fruit et non un légume. La particularité de ses fruits est qu’ils peuvent mûrir après avoir été cueillis sur l’arbre. Cette propriété rare, outre l’avocat, est également caractéristique de la banane.

Avantages pour la santé :

1. Réduit le risque de maladies cardiovasculaires

L'avocat contient des acides gras polyinsaturés, qui contribuent à améliorer la concentration et la mémoire, et réduisent également le risque de maladies cardiovasculaires.

2. Améliore la fonction cardiaque

Le potassium contenu dans l'avocat favorise le bon fonctionnement cardiaque, normalise le métabolisme eau-sel dans l'organisme et augmente la résistance au stress.

3. Réduit la tension artérielle

L'avocat abaisse la tension artérielle et est indiqué pour les personnes souffrant d'hypertension.

4. Prévient l'anémie

Le cuivre, qui fait partie de l'avocat, prévient l'anémie (anémie) et la vitamine B2 (riboflavine) participe à la formation des globules rouges.

5. Aide à lutter contre la constipation

L'avocat aide à soulager la constipation grâce à sa teneur élevée en fibres alimentaires.

6. Empêche la formation de « plaques » dans les vaisseaux sanguins

L’acide oléique contenu dans les avocats décompose l’excès de cholestérol dans le sang et prévient l’apparition de « plaques » dans les vaisseaux sanguins.

7. Favorise la perte de poids

Malgré sa teneur élevée en calories (245 kcal pour 100 g) et en matières grasses, l'avocat est considéré comme un produit diététique. Les graisses monoinsaturées présentes dans les avocats contrôlent votre glycémie et réduisent le taux de mauvais cholestérol, ce qui accélère votre métabolisme et vous aide à perdre du poids.

L'avocat pour la beauté :

1. Rajeunit la peau

L'avocat a un effet rajeunissant sur la peau grâce à sa teneur élevée en vitamines E et C, qui sont de puissants antioxydants. Ils protègent la peau des radicaux libres, responsables du vieillissement cutané, et contribuent à sa fermeté et son élasticité.

2. Renforce les cheveux

L'avocat contient de la biotine, qui renforce les cheveux et stimule leur croissance. La vitamine E, également présente dans les avocats, améliore la circulation sanguine dans le cuir chevelu, ce qui favorise également la croissance des cheveux.

3. Adoucit et hydrate la peau

L'huile d'avocat hydrate et adoucit parfaitement la peau grâce à sa teneur élevée en acides linoléique et oléique, qui aident à rétablir l'équilibre naturel du gras de la peau.

4. Améliore l'état des ongles

La riche composition de l'avocat, comprenant de la vitamine E, du calcium et de la biotine, améliore l'état des ongles, les rendant forts et sains.

Recettes d'avocat :

1. Guacamole

Le guacamole est une sauce à l'avocat parfaite pour les salades, les apéritifs ou les hamburgers.

Ingrédients:

1. 2 avocats mûrs
2. 1 oignon
3. 2 tomates
4. 1 poivron vert
5. 1 citron
6. 1 gousse d'ail
7. Sel et poivre au goût

Préparation:
Hachez l'avocat, l'oignon, les tomates et les poivrons. Pressez le jus de citron et ajoutez-le au mélange de légumes. Ajoutez du sel et du poivre au goût et remuez. Prêt!

2. Salade d'avocat et de crevettes

Cette salade est savoureuse et saine, idéale pour le déjeuner ou le dîner.

Ingrédients:

1. 2 avocats mûrs
2. 200 g de crevettes
3. 1 concombre
4. 1 tomate
5. 1 citron
6. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
7. Sel et poivre au goût

Préparation:
Tranchez l'avocat, le concombre et les tomates. Épluchez les crevettes et faites-les bouillir dans de l'eau salée. Pressez le jus de citron et ajoutez-le au mélange de légumes. Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre au goût et remuer. Garnir la salade finie de crevettes.

3. Toast à l'avocat

Le toast à l'avocat est un plat simple et délicieux qui peut être préparé pour le petit-déjeuner ou une collation légère.

Ingrédients:

1. 2 tranches de pain
2. 1 avocat mûr
3. 1 oeuf
4. Sel et poivre au goût

Préparation:
Tranchez l'avocat et écrasez-le avec une fourchette. Cuire des toasts et tartiner