Чем полезен авокадо: свойства для красоты и здоровья

Авокадо – продукт, который обожают многие, но также есть и те, кто не может его ни видеть, ни слышать. Однако, если вы попробуете авокадо и полюбите его, то сможете наслаждаться многими его полезными свойствами для здоровья и красоты. В этой статье мы подробно расскажем о том, чем же полезен авокадо.

Авокадо широко используется в кулинарии, и не только для приготовления салатов. Из него можно готовить различные соусы и десерты. Мы подготовили для вас подборку самых интересных блюд из авокадо.

Авокадо – это плод растения Персея американская, который также называют "аллигаторовой грушей". Кстати, авокадо – это фрукт, а не овощ. Особенность его плодов в том, что они могут созреть, будучи уже снятыми с дерева. Такое редкое свойство, помимо авокадо, еще характерно для бананов.

Полезные свойства для здоровья:

1. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Авокадо содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые способствуют улучшению концентрации и памяти, а также снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

2. Улучшает работу сердца

Калий, содержащийся в авокадо, способствует правильной работе сердца, приводит в норму водно-солевой обмен в организме и повышает устойчивость к стрессу.

3. Снижает артериальное давление

Авокадо снижает артериальное давление и показано людям с гипертонией.

4. Предотвращает анемию

Медь, входящая в состав авокадо, препятствует малокровию (анемии), а витамин В2 (рибофлавин) участвует в образовании красных кровяных телец.

5. Помогает при запорах

Авокадо помогает при запорах благодаря высокому содержанию пищевых волокон.

6. Предотвращает возникновение "бляшек" в сосудах

Олеиновая кислота, содержащаяся в авокадо, разлагает переизбыток холестерина в крови и предотвращает появление "бляшек" в сосудах.

7. Способствует похудению

Несмотря на высокую калорийность (245 ккал на 100 гр) и содержание жиров, авокадо считается диетическим продуктом. Мононенасыщенные жиры, содержащиеся в авокадо, следят за уровнем сахара в крови и снижают уровень плохого холестерина, что ускоряет метаболизм и способствует похудению.

Авокадо для красоты:

1. Омолаживает кожу

Авокадо имеет омолаживающий эффект на кожу благодаря высокому содержанию витаминов Е и С, которые являются мощными антиоксидантами. Они защищают кожу от свободных радикалов, которые приводят к старению кожи, и способствуют ее упругости и эластичности.

2. Укрепляет волосы

Авокадо содержит биотин, который укрепляет волосы и стимулирует их рост. Витамин Е, также содержащийся в авокадо, улучшает кровообращение в коже головы, что также способствует росту волос.

3. Смягчает и увлажняет кожу

Масло из авокадо отлично увлажняет и смягчает кожу благодаря высокому содержанию линолевой и олеиновой кислот, которые способствуют восстановлению естественного баланса жирности кожи.

4. Улучшает состояние ногтей

Богатый состав авокадо, включая витамин Е, кальций и биотин, улучшает состояние ногтей, делая их крепкими и здоровыми.

Рецепты блюд из авокадо:

1. Гуакамоле

Гуакамоле – это соус из авокадо, который идеально подходит для салатов, закусок или бургеров.

Ингредиенты:

1. 2 спелых авокадо
2. 1 луковица
3. 2 помидора
4. 1 зеленый перец
5. 1 лимон
6. 1 зубчик чеснока
7. Соль и перец по вкусу

Приготовление:
Нарежьте авокадо, лук, помидоры и перец. Выдавите лимонный сок и добавьте его в овощную смесь. Добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте. Готово!

2. Салат из авокадо и креветок

Этот салат вкусный и полезный, идеально подойдет для обеда или ужина.

Ингредиенты:

1. 2 спелых авокадо
2. 200 гр креветок
3. 1 огурец
4. 1 помидор
5. 1 лимон
6. 1 столовая ложка оливкового масла
7. Соль и перец по вкусу

Приготовление:
Нарежьте авокадо, огурец и помидоры. Очистите креветки и отварите их в подсоленной воде. Выдавите лимонный сок и добавьте в овощную смесь. Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу и перемешайте. Готовый салат украсьте креветками.

3. Авокадо тосты

Авокадо тосты – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или на легкий перекус.

Ингредиенты:

1. 2 ломтика хлеба
2. 1 спелое авокадо
3. 1 яйцо
4. Соль и перец по вкусу

Приготовление:
Нарежьте авокадо и разотрите его вилкой. Выпеките тосты и нанесите на