Οφέλη του αβοκάντο: ιδιότητες για ομορφιά και υγεία

Το αβοκάντο είναι ένα προϊόν που λατρεύουν πολλοί, αλλά υπάρχουν και εκείνοι που δεν μπορούν να το δουν ή να το ακούσουν. Ωστόσο, αν δοκιμάσετε και αγαπάτε το αβοκάντο, μπορείτε να απολαύσετε πολλά από τα οφέλη του για την υγεία και την ομορφιά. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε αναλυτικά για τα οφέλη του αβοκάντο.

Το αβοκάντο χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, και όχι μόνο για την παρασκευή σαλατών. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε διάφορες σάλτσες και επιδόρπια. Έχουμε ετοιμάσει για εσάς μια επιλογή από τα πιο ενδιαφέροντα πιάτα με αβοκάντο.

Το αβοκάντο είναι ο καρπός του φυτού Persea americana, το οποίο ονομάζεται επίσης «αχλάδι αλιγάτορα». Παρεμπιπτόντως, το αβοκάντο είναι φρούτο, όχι λαχανικό. Η ιδιαιτερότητα των καρπών του είναι ότι μπορούν να ωριμάσουν μετά τη συλλογή από το δέντρο. Αυτή η σπάνια ιδιότητα, εκτός από το αβοκάντο, είναι χαρακτηριστικό και των μπανανών.

Οφέλη για την υγεία:

1. Μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων

Το αβοκάντο περιέχει πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία βοηθούν στη βελτίωση της συγκέντρωσης και της μνήμης και επίσης μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

2. Βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς

Το κάλιο που περιέχεται στο αβοκάντο προάγει τη σωστή λειτουργία της καρδιάς, ομαλοποιεί τον μεταβολισμό νερού-αλατιού στο σώμα και αυξάνει την αντίσταση στο στρες.

3. Μειώνει την αρτηριακή πίεση

Το αβοκάντο μειώνει την αρτηριακή πίεση και ενδείκνυται για άτομα με υπέρταση.

4. Προλαμβάνει την αναιμία

Ο χαλκός, που αποτελεί μέρος του αβοκάντο, προλαμβάνει την αναιμία (αναιμία) και η βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) εμπλέκεται στο σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων.

5. Βοηθά στη δυσκοιλιότητα

Το αβοκάντο βοηθά στην ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε διαιτητικές ίνες.

6. Αποτρέπει το σχηματισμό «πλάκες» στα αιμοφόρα αγγεία

Το ελαϊκό οξύ που περιέχεται στο αβοκάντο αποσυνθέτει την περίσσεια χοληστερόλης στο αίμα και εμποδίζει την εμφάνιση «πλάκες» στα αιμοφόρα αγγεία.

7. Προωθεί την απώλεια βάρους

Παρά την υψηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες (245 kcal ανά 100 g) και την περιεκτικότητά του σε λιπαρά, το αβοκάντο θεωρείται διαιτητικό προϊόν. Τα μονοακόρεστα λιπαρά που βρίσκονται στο αβοκάντο διατηρούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας υπό έλεγχο και μειώνουν τα επίπεδα κακής χοληστερόλης, γεγονός που επιταχύνει το μεταβολισμό σας και σας βοηθά να χάσετε βάρος.

Αβοκάντο για ομορφιά:

1. Αναζωογονεί το δέρμα

Το αβοκάντο έχει αναζωογονητική δράση στο δέρμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνες Ε και C, που είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά. Προστατεύουν το δέρμα από τις ελεύθερες ρίζες, που οδηγούν στη γήρανση του δέρματος και συμβάλλουν στη σφριγηλότητα και την ελαστικότητά του.

2. Δυναμώνει τα μαλλιά

Το αβοκάντο περιέχει βιοτίνη, η οποία δυναμώνει τα μαλλιά και διεγείρει την ανάπτυξή τους. Η βιταμίνη Ε, που βρίσκεται επίσης στο αβοκάντο, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής, η οποία επίσης προάγει την ανάπτυξη των μαλλιών.

3. Μαλακώνει και ενυδατώνει το δέρμα

Το λάδι αβοκάντο ενυδατώνει και μαλακώνει τέλεια το δέρμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λινολεϊκό και ελαϊκό οξύ, που βοηθούν στην αποκατάσταση της φυσικής ισορροπίας της λιπαρότητας του δέρματος.

4. Βελτιώνει την κατάσταση των νυχιών

Η πλούσια σύνθεση του αβοκάντο, που περιλαμβάνει βιταμίνη Ε, ασβέστιο και βιοτίνη, βελτιώνει την κατάσταση των νυχιών, καθιστώντας τα δυνατά και υγιή.

Συνταγές με αβοκάντο:

1. Γκουακαμόλε

Το Guacamole είναι μια σάλτσα αβοκάντο που είναι τέλεια για σαλάτες, ορεκτικά ή μπιφτέκια.

Συστατικά:

1. 2 ώριμα αβοκάντο
2. 1 κρεμμύδι
3. 2 ντομάτες
4. 1 πράσινη πιπεριά
5. 1 λεμόνι
6. 1 σκελίδα σκόρδο
7. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Παρασκευή:
Ψιλοκόψτε το αβοκάντο, το κρεμμύδι, τις ντομάτες και τις πιπεριές. Στύβουμε το χυμό λεμονιού και τον προσθέτουμε στο μείγμα των λαχανικών. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση και ανακατέψτε. Ετοιμος!

2. Σαλάτα με αβοκάντο και γαρίδες

Αυτή η σαλάτα είναι νόστιμη και υγιεινή, ιδανική για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Συστατικά:

1. 2 ώριμα αβοκάντο
2. 200 γρ γαρίδες
3. 1 αγγούρι
4. 1 ντομάτα
5. 1 λεμόνι
6. 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
7. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Παρασκευή:
Κόβουμε σε φέτες το αβοκάντο, το αγγούρι και τις ντομάτες. Καθαρίζουμε τις γαρίδες και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Στύψτε το χυμό λεμονιού και προσθέστε το στο μείγμα λαχανικών. Προσθέστε ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση και ανακατέψτε. Γαρνίρουμε την έτοιμη σαλάτα με γαρίδες.

3. Τοστ αβοκάντο

Το τοστ με αβοκάντο είναι ένα απλό και νόστιμο πιάτο που μπορεί να γίνει για πρωινό ή ένα ελαφρύ σνακ.

Συστατικά:

1. 2 φέτες ψωμί
2. 1 ώριμο αβοκάντο
3. 1 αυγό
4. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Παρασκευή:
Κόψτε το αβοκάντο σε φέτες και πολτοποιήστε το με ένα πιρούνι. Ψήνουμε τοστ και απλώνουμε