Uva e latticini rafforzano le ossa

Scienziati americani hanno scoperto che il microelemento boro contenuto nella frutta e nella verdura aiuta a proteggere le ossa dall'usura prematura nella vecchiaia. L'uva contiene la maggior parte dei sali di acido borico. Gli scienziati dicono che solo un bicchiere di succo o di vino contiene un milligrammo di boro. Anche mele, pere, mandorle, prugne e carote sono ricche di boro. Nello studio, i risultati migliori sono stati mostrati dalle donne di età superiore ai 45 anni che hanno consumato 3 milligrammi di boro “d’uva” al giorno.

Vale la pena conoscere un'altra sottigliezza: la condizione per l'effetto protettivo del boro è una quantità sufficiente di calcio. Cioè, per completare l'effetto, oltre a frutta e verdura, una persona deve mangiare latticini ricchi di calcio.