Nho và các sản phẩm từ sữa giúp xương chắc khỏe

Các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện ra rằng nguyên tố vi lượng boron có trong rau và trái cây giúp bảo vệ xương khỏi bị mòn sớm ở tuổi già. Nho chứa nhiều muối axit boric nhất. Các nhà khoa học cho biết chỉ một ly nước trái cây hoặc rượu vang đã chứa một miligam boron. Táo, lê, hạnh nhân, mận và cà rốt cũng rất giàu boron. Trong nghiên cứu, kết quả tốt nhất được thể hiện ở những phụ nữ trên 45 tuổi tiêu thụ 3 miligam boron “nho” mỗi ngày.

Cần biết thêm một điều tinh tế nữa: điều kiện để có tác dụng bảo vệ của boron là có đủ lượng canxi. Nghĩa là, để phát huy hết tác dụng, ngoài trái cây và rau củ, người ta phải ăn các sản phẩm từ sữa giàu canxi.