Trauben und Milchprodukte stärken die Knochen

Amerikanische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass das in Gemüse und Obst enthaltene Mikroelement Bor dazu beiträgt, die Knochen im Alter vor vorzeitigem Verschleiß zu schützen. Trauben enthalten die meisten Borsäuresalze. Wissenschaftler sagen, dass bereits ein Glas Saft oder Wein ein Milligramm Bor enthält. Auch Äpfel, Birnen, Mandeln, Pflaumen und Karotten sind reich an Bor. Die besten Ergebnisse zeigten in der Studie Frauen über 45 Jahre, die täglich 3 Milligramm „Trauben“-Bor zu sich nahmen.

Es lohnt sich, noch eine Feinheit zu kennen: Voraussetzung für die Schutzwirkung von Bor ist eine ausreichende Menge an Kalzium. Das heißt, um die Wirkung zu vervollständigen, muss eine Person zusätzlich zu Obst und Gemüse kalziumreiche Milchprodukte essen.