Hrozny a mléčné výrobky posilují kosti

Američtí vědci zjistili, že mikroelement bór obsažený v zelenině a ovoci pomáhá chránit kosti před předčasným opotřebením ve stáří. Hrozny obsahují nejvíce solí kyseliny borité. Vědci tvrdí, že jen jedna sklenice džusu nebo vína obsahuje miligram boru. Bohatá na bór jsou také jablka, hrušky, mandle, švestky a mrkev. Nejlepší výsledky ve studii vykazovaly ženy nad 45 let, které konzumovaly 3 miligramy „hroznového“ bóru denně.

Vyplatí se znát ještě jednu jemnost: podmínkou ochranného účinku boru je dostatečné množství vápníku. Čili k dovršení efektu musí člověk kromě ovoce a zeleniny jíst mléčné výrobky bohaté na vápník.