Winogrona i produkty mleczne wzmacniają kości

Amerykańscy naukowcy odkryli, że mikroelement bor zawarty w warzywach i owocach pomaga chronić kości przed przedwczesnym zużyciem w starszym wieku. Winogrona zawierają najwięcej soli kwasu borowego. Naukowcy twierdzą, że tylko jedna szklanka soku lub wina zawiera miligram boru. Bogate w bor są także jabłka, gruszki, migdały, śliwki i marchew. W badaniu najlepsze wyniki wykazały kobiety powyżej 45. roku życia, które spożywały dziennie 3 miligramy boru „winogronowego”.

Warto poznać jeszcze jedną subtelność: warunkiem ochronnego działania boru jest wystarczająca ilość wapnia. Oznacza to, że aby uzyskać pełny efekt, oprócz owoców i warzyw, osoba musi jeść produkty mleczne bogate w wapń.