Druiven en zuivelproducten versterken de botten

Amerikaanse wetenschappers hebben ontdekt dat het micro-element boor in groenten en fruit de botten helpt beschermen tegen voortijdige slijtage op oudere leeftijd. Druiven bevatten de meeste boorzuurzouten. Wetenschappers zeggen dat slechts één glas sap of wijn een milligram boor bevat. Appels, peren, amandelen, pruimen en wortels zijn ook rijk aan boor. In het onderzoek werden de beste resultaten aangetoond bij vrouwen ouder dan 45 jaar die dagelijks 3 milligram “druivenboor” consumeerden.

Het is de moeite waard om nog een subtiliteit te kennen: de voorwaarde voor het beschermende effect van boor is een voldoende hoeveelheid calcium. Dat wil zeggen, om het effect te voltooien, moet een persoon naast fruit en groenten calciumrijke zuivelproducten eten.