Gli scienziati hanno compilato un elenco di frutta e verdura pericolose

I benefici di frutta e verdura possono essere facilmente controbilanciati dai danni derivanti dalle sostanze chimiche in essi contenute. Se le regole per la protezione e l'alimentazione delle piante vengono violate, oltre ai microelementi benefici, frutta e verdura accumulano pesticidi.

Dei prodotti erboristici testati dagli esperti, il 68% conteneva sostanze nocive che possono portare a disturbi del sistema endocrino e nervoso, nonché a un generale rallentamento dello sviluppo nei bambini. Inoltre, quando si lavano e si sbucciano le verdure, non è possibile eliminare completamente i pesticidi.

I più pericolosi erano i peperoni, il sedano, l'uva e le mele. Inoltre, pere e legumi, che spesso vengono utilizzati nella preparazione delle pappe, tendono ad accumulare sostanze nocive. Gli esperti ritengono che solo le patate siano relativamente sicure.

Per nutrire i bambini, si consiglia di immergere tutta la frutta e la verdura in acqua bollita per mezz'ora o un'ora. E non dovresti disdegnare le regole sulla sicurezza alimentare per te stesso. Si consiglia di togliere la buccia ai cetrioli acquistati, non risparmiando di tagliare le code dei pomodori e di non sgranocchiare troppo le mele (nei cetrioli si accumulano sostanze nocive nella buccia, nei pomodori attorno al gambo e in mele - nella testa). La regola principale è cercare fonti affidabili per l'acquisto di frutta e verdura e, ancora meglio, per coltivare da soli le colture da giardino.