Bilim insanları tehlikeli sebze ve meyvelerin bir listesini hazırladı

İçerdikleri kimyasalların zararları sebze ve meyvelerin faydalarını kolaylıkla gölgede bırakabilir. Bitkileri koruma ve besleme kuralları ihlal edilirse, yararlı mikro elementlerin yanı sıra sebze ve meyvelerde pestisitler birikir.

Uzmanlar tarafından test edilen bitkisel ürünlerin yüzde 68'i, endokrin ve sinir sistemlerinde bozulmalara ve çocuklarda genel gelişim yavaşlamasına yol açabilecek zararlı maddeler içeriyordu. Üstelik sebzeleri yıkarken ve hatta soyarken pestisitlerden tamamen kurtulmak mümkün olmuyor.

En tehlikeli olanları tatlı biber, kereviz, üzüm ve elmaydı. Ayrıca bebek maması hazırlanmasında sıklıkla kullanılan armut ve baklagiller zararlı maddeleri biriktirme eğilimindedir. Uzmanlar yalnızca patateslerin nispeten güvenli olduğunu düşünüyorlardı.

Bebekleri beslemek için tüm meyve ve sebzelerin yarım saat ile bir saat arasında kaynamış suda önceden ıslatılması önerilir. Ve kendiniz için gıda güvenliği kurallarını küçümsememelisiniz. Satın alınan salatalıkların kabuğunun çıkarılması, domateslerin kuyruklarının kesilmesinden kaçınılmaması ve elmaların çok fazla kemirilmemesi tavsiye edilir (salatalıkta zararlı maddeler kabukta, domateslerde - sap çevresinde ve içinde birikir) elmalar - kafada). Ana kural, sebze ve meyve satın almak için güvenilir kaynaklar aramak ve daha da iyisi, bahçe bitkilerini kendiniz yetiştirmektir.