Forskere har satt sammen en liste over farlige grønnsaker og frukter

Fordelene med grønnsaker og frukt kan lett oppveies av skadene fra kjemikaliene de inneholder. Hvis reglene for å beskytte og fôre planter brytes, i tillegg til gunstige mikroelementer, akkumulerer grønnsaker og frukt plantevernmidler.

Av urteproduktene som er testet av eksperter, inneholdt 68 % skadelige stoffer som kan føre til forstyrrelser i det endokrine og nervesystemet, samt til en generell nedgang i utviklingen hos barn. Dessuten, når du vasker og til og med skreller grønnsaker, er det ikke mulig å bli fullstendig kvitt plantevernmidler.

De farligste var paprika, selleri, druer og epler. Også pærer og belgfrukter, som ofte brukes i tilberedning av barnemat, har en tendens til å samle seg skadelige stoffer. Eksperter anså bare poteter som relativt trygge.

For å mate babyer, anbefales det å legge all frukt og grønnsaker i kokt vann i en halv time til en time. Og du bør ikke forakte matsikkerhetsregler for deg selv. Det er lurt å fjerne skinnet fra kjøpte agurker, ikke sparsom med å kutte ut halene på tomatene og ikke nappe for mye på eplene (i agurker samler det seg skadelige stoffer i huden, i tomater - rundt stilken, og i epler - i hodet). Hovedregelen er å se etter pålitelige kilder for å kjøpe grønnsaker og frukt, og enda bedre, å dyrke hageavlinger selv.