국회 제7A호, 의장 제7A호

다이어트 번호 7A, 테이블 번호 7A

표시:

1. 단식 후 중증 형태의 급성 신염과 질병 발병 첫날부터 중등도의 중증도;
2. 심한 신부전을 동반한 만성신염.

다이어트 번호 7A의 목적:
신장 기능의 최대 보존, 신체의 대사 산물 제거 개선, 고혈압 및 부종 감소.

다이어트 No. 7A의 일반적인 특성:
염화나트륨을 제외하고 단백질을 급격히 제한하는 주로 식물성 식단입니다. 지방과 탄수화물의 양이 적당히 감소합니다. 추출물, 에센셜 오일, 옥살산이 풍부한 제품을 피하세요. 기계적 아끼지 않는 요리 처리: 끓이기, 굽기, 가볍게 튀기기. 음식은 소금 없이 준비되며, 빵에는 소금이 없습니다. 액체의 양은 전날 환자의 소변 양과 같거나 300-400 ml를 초과해서는 안됩니다.

식이 표 7A의 화학 성분 및 칼로리 함량:

1. 탄수화물 - 350g (설탕 80g)
2. 단백질 - 20g(동물의 경우 50-60%, 만성 신부전의 경우 - 70-75%),
3. 지방 - 80g(15% 야채)
4. 8.8-9.2MJ(2100-2200kcal)
5. 염화나트륨은 제외됩니다
6. 무료 액체 - 1.5-2 l 이상

다이어트 No. 7A: 하루 5-6회

권장 및 제외 음식과 요리:

빵 및 밀가루 제품
권장 사항: 옥수수 전분이 함유된 무단백질 무염 빵 - 100g, 무염 밀 빵 50g 또는 소금 없이 효모로 구운 기타 밀가루 제품.
제외: 일반 빵, 소금이 첨가된 밀가루 제품.

수프
권장 사항: 사고, 야채, 감자, 과일 등 허용되는 액체를 고려합니다. 삶은 양파, 사워 크림, 허브로 맛을 냅니다.
제외: 고기, 생선, 버섯 국물, 유제품, 시리얼(사고 제외) 및 콩과 식물.

고기, 가금류, 생선
권장 사항: 최대 50-60g의 살코기 쇠고기, 송아지 고기, 고기 및 손질된 돼지고기, 토끼고기, 닭고기, 칠면조 고기, 생선. 끓인 후에는 굽거나 가볍게 튀기거나 조각으로 자르거나 잘게 썰어도 됩니다.
제외: 모든 육류 및 생선 제품(소시지, 통조림 식품 등).

낙농
권장 사항: 우유, 크림, 사워 크림 60g(고기 및 생선으로 인해 그 이상). 코티지 치즈 - 고기와 생선은 제외됩니다.
제외 : 치즈.

달걀
권장 사항: 요리에 포함 - 하루에 계란 1/4~1/2개 또는 일주일에 2~3개(반숙, 오믈렛).

시리얼
추천: Sago, Limited - 쌀, 무단백질 파스타. 죽, 푸딩, 캐서롤, 필라프, 커틀릿 형태의 물과 우유.
제외 : 기타 시리얼, 파스타, 콩류.

채소
권장 사항: 다양한 요리 형태의 감자와 신선한 야채(각각 총 200-250g 및 400-450g). 삶고 튀긴 양파 - 요리에. 딜, 파슬리.
제외 : 소금에 절인 야채, 절인 야채, 콩류, 시금치, 밤색, 콜리플라워, 버섯, 무, 마늘.

스낵
권장 사항: 야채 샐러드와 식물성 기름을 곁들인 비네그레트.

과일, 달콤한 요리 및 과자
권장 사항: 다양한 과일과 열매. 생, 건조, 구운 것. 키셀, 설탕에 절인 과일 및 젤리. 설탕, 꿀, 잼, 초콜릿이 아닌 과자.
제외 : 초콜릿, 우유 젤리, 아이스크림.

소스와 향신료
권장 사항: 무염 식단을 "위장"하려면 새콤달콤한 소스, 토마토, 사워 크림, 야채 및 과일 소스, 바닐린, 계피, 구연산을 사용하세요. 삶아 튀긴 양파.
제외 : 고기, 생선, 버섯 소스; 겨자, 후추, 양 고추 냉이.

음료수
권장 사항: 레몬, 과일 및 베리 주스를 곁들인 약한 차, 토마토 차, 로즈힙 달임.
제외 : 코코아, 천연 커피, 나트륨이 풍부한 미네랄 워터.

지방
권장사항: 무염버터, 소기름, 식물성 기름.
제외 : 기타 지방.

샘플 다이어트 메뉴 No. 7A:
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