国会第7A号、議長第7A号

ダイエットNo.7A、テーブルNo.7A

適応症:

1. 数日間の絶食後に重篤な急性腎炎、発症初日から中等度の重症度。
2. 重度の腎不全を伴う慢性腎炎。

ダイエット No. 7A の目的:
腎機能を最大限に温存し、体内からの代謝産物の排泄を改善し、高血圧と浮腫を軽減します。

飼料 No. 7A の一般的な特徴:
塩化ナトリウムを除いて、タンパク質を大幅に制限した主に植物ベースの食事。脂肪と炭水化物の量は適度に減少します。抽出物、エッセンシャルオイル、シュウ酸が豊富に含まれる製品は避けてください。機械を使わずに調理加工：茹でる、焼く、軽く揚げる。食事は無塩で調理され、パンも無塩です。液体の量は、前日の患者の尿量に相当するか、またはそれを超えてはいけない 300 ～ 400 ml である必要があります。

栄養表No.7Aの化学組成とカロリー量：

1. 炭水化物 - 350 g (砂糖 80 g)
2. タンパク質 - 20 g（動物の場合は50〜60％、慢性腎不全の場合は70〜75％）、
3. 脂肪 - 80 g (15% 植物性)
4. 8.8～9.2MJ（2100～2200kcal）
5. 塩化ナトリウムは除外されます
6. 自由液体 - 1.5〜2リットル以上

ダイエット No. 7A: 1 日 5 ～ 6 回

推奨および除外される食品および料理:

パンおよび小麦粉製品
推奨：コーンスターチを含むタンパク質を含まない無塩パン - 100 g、それがない場合は、塩を含まない酵母で焼いた小麦無塩パンまたはその他の小麦粉製品50 g。
除外されるもの：通常のパン、塩を添加した小麦粉製品。

スープ
推奨：許可されている液体（サゴ、野菜、ジャガイモ、果物など）を考慮してください。茹でソテーした玉ねぎ、サワークリーム、ハーブで味付けします。
除外されるもの：肉、魚、キノコのスープ、乳製品、シリアル（サゴを除く）、豆類。

肉、鶏肉、魚
推奨: 総赤身の牛肉、子牛肉、肉およびトリミングされた豚肉、ウサギ、鶏肉、七面鳥、魚の合計 50 ～ 60 g まで。茹でた後、焼いたり軽く揚げたり、切り分けたり刻んでお召し上がりいただけます。
除外されるもの: すべての肉および魚製品 (ソーセージ、缶詰食品など)。

乳製品
推奨: 60 g (肉や魚の場合はそれ以上) 牛乳、クリーム、サワークリーム。カッテージチーズ - 肉と魚を除く。
除外されるもの：チーズ。

卵
推奨: 料理に - 卵を 1 日あたり 1/4 ～ 1/2 個、週に 2 ～ 3 個（半熟、オムレツ）。

シリアル
おすすめ：サゴ、限定米、プロテインフリーパスタ。水と牛乳と一緒にお粥、プリン、キャセロール、ピラフ、カツレツの形で。
除外されるもの: 他のシリアルおよびパスタ、マメ科植物。

野菜
推奨：さまざまな料理の形のジャガイモと新鮮な野菜（それぞれ合計200〜250 gと400〜450 g）。茹でて揚げた玉ねぎ - 皿に。ディル、パセリ。
除外：塩漬け、漬物、漬物、マメ科植物、ほうれん草、スイバ、カリフラワー、キノコ、大根、ニンニク。

おやつ
おすすめ: 野菜サラダと植物油を使ったビネグレットソース。

フルーツ、甘い料理、スイーツ
おすすめ: さまざまなフルーツやベリー。生、乾燥、焼き。キセル、コンポート、ゼリー。砂糖、はちみつ、ジャム、チョコレート以外のお菓子。
除く：チョコレート、ミルクゼリー、アイスクリーム。

ソースとスパイス
推奨：無塩食を「カモフラージュ」する：甘酸っぱいソース、トマト、サワークリーム、野菜と果物のソース、バニリン、シナモン、クエン酸。茹でて揚げた玉ねぎ。
除外されるもの: 肉、魚、キノコのソース。マスタード、コショウ、ホースラディッシュ。

飲料
推奨: レモン入りの弱いお茶、フルーツとベリーのジュース、トマトティー、ローズヒップ煎じ薬。
除外されるもの: ココア、ナチュラルコーヒー、ナトリウムを多く含むミネラルウォーター。

脂肪
推奨: 無塩バター、牛ギー、植物油。
除外されるもの: 他の脂肪。

ダイエットメニュー例No.7A：
あたり