과당은 사고를 방해합니다.

과일 설탕은 사고 과정을 방해합니다. 캘리포니아 대학교 로스앤젤레스 캠퍼스의 과학자들은 체내 과당 농도가 높으면 새로운 정보를 기억하고 처리하고 숙달하는 데 방해가 된다는 사실을 발견했습니다.

간단히 말해서, 과도한 과당은 사람을 더욱 둔하게 만들어 극단적인 상황에서는 위험할 수 있습니다. 사실, 이 상황에서 벗어날 수 있는 방법이 있습니다. 오메가-3 지방산은 항산화제로 사용될 수 있습니다. 그들은 시냅스를 손상으로부터 보호하고 한 세포에서 다른 세포로의 신경 자극 전달이 표준 수준으로 유지되어 반응 속도를 유지하는 데 도움이 됩니다.

실험은 미로에 넣은 실험실 쥐를 대상으로 수행되었으며 시각적 신호에 따라 탈출구를 찾도록 강요되었습니다. 5일에 걸쳐 동물들은 성향을 기억했습니다. 그 후 그들은 두 그룹으로 나뉘었고 각 그룹은 특별한 방식으로 먹었습니다. 어떤 사람들은 "단 것"(옥수수 시럽)만 먹었고 다른 사람들은 오메가-3 지방산을 보충했습니다. 6주 후, "단맛"은 익숙한 미로에서 길을 잃기 시작했고, 두 번째 그룹의 쥐들은 쉽게 탈출구를 찾았습니다.

따라서 설탕을 과당으로 대체하는 것이 권장되는 다이어트도 부작용을 일으킬 수 있습니다. 연구 저자들은 과당 섭취를 최소한으로 유지할 것을 권장합니다. 살아있는 과일과 열매를 먹는 것이 좋습니다.

사진 : goodfon.ru