Fruktosa mengganggu pemikiran

Gula buah menghambat proses berpikir. Para ilmuwan dari University of California di Los Angeles menemukan bahwa konsentrasi fruktosa yang tinggi dalam tubuh mengganggu mengingat, memproses, dan menguasai informasi baru.

Sederhananya, kelebihan gula dalam buah membuat seseorang menjadi lesu, yang bisa berbahaya dalam situasi ekstrim. Benar, ada jalan keluar dari situasi ini. Asam lemak omega-3 dapat digunakan sebagai antioksidan. Mereka melindungi sinapsis dari kerusakan dan transmisi impuls saraf dari satu sel ke sel lainnya tetap pada tingkat standar, yang membantu menjaga kecepatan reaksi.

Percobaan dilakukan pada tikus laboratorium, yang dimasukkan ke dalam labirin dan dipaksa mencari jalan keluar, dipandu oleh isyarat visual. Selama 5 hari, hewan-hewan itu menghafal wataknya. Setelah itu mereka dibagi menjadi dua kelompok yang masing-masing makan dengan cara khusus. Beberapa hanya makan “permen” (sirup jagung), sementara yang lain ditambah dengan asam lemak omega-3. Setelah 6 minggu, “si gigi manis” mulai tersesat di labirin yang sudah dikenalnya, sementara tikus dari kelompok kedua dengan mudah menemukan jalan keluar.

Jadi pola makan yang dianjurkan mengganti gula dengan fruktosa juga bisa menimbulkan efek samping. Penulis penelitian merekomendasikan untuk meminimalkan konsumsi fruktosa. Lebih baik makan buah dan beri hidup.

Foto: goodfon.ru