フルクトースは思考を妨げる

果糖は思考プロセスを阻害します。カリフォルニア大学ロサンゼルス校の科学者らは、体内のフルクトース濃度が高いと、新しい情報の記憶、処理、習得が妨げられることを発見しました。

簡単に言えば、過剰な果糖は人を非常に鈍くさせ、極端な状況では危険になる可能性があります。確かに、この状況から抜け出す方法はあります。オメガ 3 脂肪酸は抗酸化物質として使用できます。これらはシナプスを損傷から保護し、ある細胞から別の細胞への神経インパルスの伝達を標準レベルに保ち、反応速度の維持に役立ちます。

実験は実験用ラットを使って行われ、ラットは迷路に入れられ、視覚的な手がかりに従って出口を探すことを強制された。 5日間かけて、動物たちはその性質を記憶した。その後、彼らは2つのグループに分けられ、それぞれが特別な方法で食事をしました。 「甘いもの」（コーンシロップ）だけを食べる人もいれば、オメガ3脂肪酸を補給する人もいます。 6週間後、「甘党」はおなじみの迷路で迷い始めましたが、2番目のグループのラットは簡単に出口を見つけました。

そのため、砂糖をフルクトースに置き換えることが推奨されている食事療法も副作用を引き起こす可能性があります。研究著者らはフルクトースの摂取を最小限に抑えることを推奨している。生きた果物やベリーを食べるのが良いです。

写真：goodfon.ru