A fruktóz megzavarja a gondolkodást

A gyümölcscukor gátolja a gondolkodási folyamatokat. A Los Angeles-i Kaliforniai Egyetem tudósai azt találták, hogy a fruktóz magas koncentrációja a szervezetben megzavarja az új információk emlékezését, feldolgozását és elsajátítását.

Egyszerűen fogalmazva, a felesleges gyümölcscukor nagyon lomhává teszi az embert, ami extrém helyzetekben veszélyes lehet. Igaz, van kiút ebből a helyzetből. Az omega-3 zsírsavak antioxidánsként használhatók. Megvédik a szinapszisokat a károsodástól, és az idegimpulzusok egyik sejtről a másikra való átvitele normál szinten marad, ami segít fenntartani a reakció sebességét.

A kísérleteket laboratóriumi patkányokon végezték, amelyeket labirintusba helyeztek, és vizuális jelzések alapján kénytelenek keresni a kiutat. 5 nap alatt az állatok megjegyezték a hajlamot. Ezt követően két csoportra osztották őket, amelyek mindegyike különleges módon étkezett. Egyesek csak „édességet” (kukoricaszirupot) ettek, mások omega-3 zsírsavakkal kiegészítve. 6 hét elteltével az „édesszájú” kezdett elveszni az ismerős labirintusban, míg a második csoport patkányai könnyen megtalálták a kiutat.

Tehát azok a diéták, amelyekben a cukrot fruktózzal javasolt helyettesíteni, szintén okozhatnak mellékhatásokat. A tanulmány szerzői azt javasolják, hogy a fruktózfogyasztást tartsák minimálisra. Jobb élő gyümölcsöt és bogyót fogyasztani.

Fotó: goodfon.ru