A frutose interfere no pensamento

O açúcar da fruta inibe os processos de pensamento. Cientistas da Universidade da Califórnia em Los Angeles descobriram que uma alta concentração de frutose no corpo interfere na lembrança, processamento e domínio de novas informações.

Simplificando, o excesso de açúcar da fruta deixa a pessoa muito lenta, o que pode ser perigoso em situações extremas. É verdade que existe uma saída para esta situação. Os ácidos graxos ômega-3 podem ser usados ​​como antioxidantes. Eles protegem as sinapses contra danos e a transmissão dos impulsos nervosos de uma célula para outra permanece em um nível padrão, o que ajuda a manter a velocidade da reação.

Os experimentos foram realizados em ratos de laboratório, que foram colocados em um labirinto e forçados a procurar uma saída, guiados por pistas visuais. Ao longo de 5 dias, os animais memorizaram a disposição. Depois disso, eles foram divididos em dois grupos, cada um comendo de uma maneira especial. Alguns comiam apenas “doces” (xarope de milho), enquanto outros suplementavam com ácidos graxos ômega-3. Após 6 semanas, o “guloso” começou a se perder no labirinto familiar, enquanto os ratos do segundo grupo encontraram facilmente uma saída.

Portanto, dietas nas quais é recomendada a substituição do açúcar pela frutose também podem causar efeitos colaterais. Os autores do estudo recomendam manter o consumo de frutose ao mínimo. É melhor comer frutas e bagas vivas.

Foto: goodfon.ru