Voedingsdeskundigen zeggen dat voedsel moet worden gezien als een stofwisselingsstimulans. Natuurlijk is niet al het voedsel gezond en versnellen niet alle voedingsmiddelen je stofwisseling, maar er zijn er die echt helpen om de werking ervan aanzienlijk te verbeteren. Wat je moet eten om sneller af te vallen, zie hieronder.
Specerijen
Degenen die willen afvallen, mogen kruiden niet verwaarlozen. Ze maken het gerecht niet alleen lekkerder, maar versnellen ook je stofwisseling. Specerijen zoals peper, mosterdzaad, gember, kurkuma en fenegriek zijn in dit opzicht bijzonder effectief.
Broccoli
Broccoli wordt beschouwd als een van de beste voedingsmiddelen voor een detoxdieet en gewichtsverlies. Het bevat grote hoeveelheden calcium, vitamine C, K en A, evenals antioxidanten en foliumzuur. Deze koolsoort geeft geen zwaar gevoel in de maag en versnelt je stofwisseling.
Volle granen, havermout, bruine rijst
Door de grote hoeveelheid voedingsstoffen en complexe koolhydraten verzadigen volkorenproducten goed, versnellen de stofwisseling en stabiliseren het insulinegehalte in het bloed. Dit laatste is vooral belangrijk omdat insuline een hormoon is dat vet in het lichaam vasthoudt. Zorg er dus voor dat u havermout, bruine rijst, quinoa en andere volle granen in uw dieet opneemt.
Groene thee
Studies hebben aangetoond dat groene thee niet alleen rijk is aan antioxidanten, maar ook de stofwisselingsprocessen in het lichaam aanzienlijk versnelt.
Voedingsmiddelen rijk aan Omega-3
Omega-3-vetzuren verminderen de productie van het hormoon leptine, waarvan een teveel de stofwisseling aanzienlijk vertraagt. Naast vis zijn bronnen van Omega 3 noten, zaden, lijnzaadolie, hennepolie en andere.
Appels en peren
Onderzoek bevestigt dat vrouwen die drie kleine appels of peren per dag eten meer gewicht verliezen dan degenen die deze vruchten niet eten.
Citrus
Citrusvruchten helpen vet te verbranden en houden uw stofwisseling hoog. Dit komt door de grote hoeveelheid vitamine C die ze bevatten, wat helpt het insulinegehalte in het bloed te verlagen.
Voedingsmiddelen met een hoog calciumgehalte
Om uw stofwisseling te versnellen, moet u voedingsmiddelen eten die rijk zijn aan calcium. Mensen die 1200 mg calcium per dag consumeren, verliezen bijna twee keer zoveel calcium als degenen die niet genoeg binnenkrijgen.
Water
Water versnelt de vetverbranding en helpt het lichaam te reinigen. Daarom is het drinken van voldoende schoon water (30 ml per 1 kg gewicht) erg belangrijk en noodzakelijk om een normaal metabolisme te behouden.