Ernæringseksperter siger, at mad skal opfattes som et stofskiftestimulerende middel. Det er selvfølgelig ikke al mad, der er sund, og ikke alle fødevarer fremskynder dit stofskifte, men der er nogle, der virkelig er med til at forbedre dens funktion markant. Hvad du skal spise for at tabe dig hurtigere, se nedenfor.
Krydderier
De, der ønsker at tabe sig, bør ikke forsømme krydderier. De gør ikke kun retten mere lækker, men sætter også fart på dit stofskifte. Krydderier som peber, sennepsfrø, ingefær, gurkemeje og bukkehorn er særligt effektive i denne henseende.
Broccoli
Broccoli betragtes som en af de bedste fødevarer til en detox-diæt og vægttab. Den indeholder store mængder calcium, vitamin C, K og A, samt antioxidanter og folinsyre. Denne type kål efterlader ikke en følelse af tyngde i maven og vil fremskynde dit stofskifte.
Fuldkorn, havregryn, brune ris
På grund af den store mængde næringsstoffer og komplekse kulhydrater mætter fuldkornsprodukter godt, fremskynder stofskiftet og stabiliserer insulinniveauet i blodet. Det sidste er især vigtigt, da insulin er et hormon, der holder på fedtet i kroppen. Så sørg for at inkludere havregryn, brune ris, quinoa og andre fuldkorn i din kost.
Grøn te
Undersøgelser har vist, at grøn te, udover at være rig på antioxidanter, fremskynder metaboliske processer i kroppen markant.
Fødevarer med højt indhold af Omega-3
Omega-3 fedtsyrer reducerer produktionen af hormonet leptin, hvis overskud nedsætter stofskiftet betydeligt. Ud over fisk er kilder til Omega 3 nødder, frø, hørfrøolie, hampolie og andre.
Æbler og pærer
Forskning bekræfter, at kvinder, der spiser 3 små æbler eller pærer om dagen, taber sig mere end dem, der ikke spiser disse frugter.
Citrus
Citrusfrugter hjælper med at forbrænde fedt og holde dit stofskifte højt. Det skyldes den store mængde C-vitamin, de indeholder, som hjælper med at reducere insulinniveauet i blodet.
Fødevarer med højt indhold af calcium
For at fremskynde dit stofskifte skal du spise fødevarer rige på calcium. Folk, der indtager 1.200 mg calcium om dagen, taber næsten dobbelt så meget som dem, der ikke får nok.
Vand
Vand fremskynder fedtforbrændingen og hjælper med at rense kroppen. Derfor er det meget vigtigt og nødvendigt at drikke nok rent vand (30 ml pr. 1 kg vægt) for at opretholde et normalt stofskifte.