Montignac diett

Montignac foreslår nye prinsipper som tyder på å ikke gå på en annen diett, men å endre matvaner og gå bort fra etablerte stereotypier. Overvekt, misnøye med ens figur, dårlig helse, tretthet - dette er det folk lider av i dag. Overvekt bidrar til utvikling av sykdommer i alle organer.

Montignac antydet at fedme oftest er assosiert med en lidelse i bukspyttkjertelen, som frigjør overflødig insulin i blodet og fremmer omdannelsen av karbohydrater til fett. En økning i kroppsvekt oppstår når bukspyttkjertelen, under påvirkning av ulike faktorer (inkludert dårlig ernæring), slites ut, og dens hovedfunksjon - insulinproduksjon - er svekket. Montignac ernæringsmetoden er rettet mot å gjenopprette bukspyttkjertelfunksjonen.

Montignac diett. Grunnleggende prinsipper for kosthold.

Fjern fra menyen karbohydrater som forårsaker økt insulinfrigjøring, de såkalte "dårlige karbohydratene":

1. hvitt sukker i ren form eller i kombinasjon med andre produkter, kaker, søtsaker, syltetøy;

2. all bearbeidet mat, spesielt hvitt brød og hvit ris;

3. drikker, spesielt alkoholholdige drikker;

4. poteter og mais.

Montignac anbefaler å spise "gode karbohydrater." I motsetning til "dårlige" absorberes de delvis av kroppen og forårsaker derfor ikke en signifikant økning i blodsukkeret.

"Gode karbohydrater":

1. grove korn og noe stivelsesholdig mat - bønner og linser;

2. De fleste frukter og grønnsaker (salat, kålrot, grønne bønner, purre, etc.) er høy i fiber og lav i glukose.

Montignac anbefaler å følge prinsippet om separat ernæring: bland aldri "dårlige karbohydrater" med lipider i ett måltid.

Start frokosten med frukt - de er perfekt fordøyelige på tom mage, fordøyes på 15 minutter og stimulerer tarmene.

Fjern sukker fra kostholdet ditt helt. Sukker bør unngås i enhver form, og matindustrien tilsetter det overalt. Bruk av søtningsmidler er tillatt, men anbefales ikke.

Avstå midlertidig fra alle typer alkohol. Ikke drikk sterk kaffe. Drikk mindre væske under måltider for ikke å fortynne magesaft.

Når du følger Montignac-dietten, hopp aldri over et måltid. Spis tre ganger om dagen eller oftere, og samtidig. Å føle sult er uakseptabelt!

Spis mer kostfiber: salater, belgfrukter, grønne grønnsaker, frukt.