Montignac-dieet

Montignac stelt nieuwe principes voor die suggereren dat je niet op een ander dieet moet gaan, maar dat je de eetgewoonten moet veranderen en afstand moet nemen van gevestigde stereotypen. Overgewicht, ontevredenheid over het figuur, slechte gezondheid, vermoeidheid - dit is waar mensen tegenwoordig last van hebben. Obesitas draagt ​​bij aan de ontwikkeling van ziekten van alle organen.

Montignac suggereerde dat zwaarlijvigheid meestal wordt geassocieerd met een aandoening van de alvleesklier, die overtollige insuline in het bloed afgeeft en de omzetting van koolhydraten in vet bevordert. Een toename van het lichaamsgewicht treedt op wanneer de alvleesklier, onder invloed van verschillende factoren (waaronder slechte voeding), verslijt en de belangrijkste functie ervan - de productie van insuline - wordt aangetast. De voedingsmethode van Montignac is gericht op het herstellen van de pancreasfunctie.

Montignac-dieet. Basisprincipes van dieet.

Schrap koolhydraten uit het menu die een verhoogde afgifte van insuline veroorzaken, de zogenaamde “slechte koolhydraten”:

1. witte suiker in pure vorm of in combinatie met andere producten, cakes, snoepjes, jam;

2. alle bewerkte voedingsmiddelen, vooral witbrood en witte rijst;

3. dranken, vooral alcoholische dranken;

4. aardappelen en maïs.

Montignac adviseert om ‘goede koolhydraten’ te eten. In tegenstelling tot de ‘slechte’ worden ze gedeeltelijk door het lichaam opgenomen en veroorzaken ze daarom geen significante stijging van de bloedsuikerspiegel.

"Goede koolhydraten":

1. grove granen en sommige zetmeelrijke voedingsmiddelen - bonen en linzen;

2. De meeste groenten en fruit (sla, rapen, sperziebonen, prei, enz.) bevatten veel vezels en weinig glucose.

Montignac adviseert om vast te houden aan het principe van aparte voeding: meng nooit ‘slechte koolhydraten’ met lipiden in één maaltijd.

Begin je ontbijt met fruit - ze zijn perfect verteerbaar op een lege maag, verteren in 15 minuten en stimuleren de darmen.

Schrap suiker volledig uit uw dieet. Suiker moet in welke vorm dan ook worden vermeden, en de voedingsindustrie voegt het overal toe. Het gebruik van zoetstoffen is toegestaan, maar wordt niet aanbevolen.

Onthoud u tijdelijk van alle soorten alcohol. Drink geen sterke koffie. Drink minder vloeistof tijdens de maaltijden om het maagsap niet te verdunnen.

Als u het Montignac-dieet volgt, mag u nooit een maaltijd overslaan. Eet drie keer per dag of vaker, en tegelijkertijd. Honger hebben is onaanvaardbaar!

Eet meer voedingsvezels: salades, peulvruchten, groene groenten, fruit.