Δίαιτα Montignac

Ο Montignac προτείνει νέες αρχές που προτείνουν να μην ακολουθήσετε άλλη δίαιτα, αλλά να αλλάξετε διατροφικές συνήθειες και να απομακρυνθείτε από τα καθιερωμένα στερεότυπα. Υπερβολικό βάρος, δυσαρέσκεια με τη σιλουέτα κάποιου, κακή υγεία, κούραση - από αυτό υποφέρουν οι άνθρωποι σήμερα. Η παχυσαρκία συμβάλλει στην ανάπτυξη ασθενειών όλων των οργάνων.

Ο Montignac πρότεινε ότι η παχυσαρκία συνδέεται συχνότερα με μια διαταραχή του παγκρέατος, η οποία απελευθερώνει περίσσεια ινσουλίνης στο αίμα και προάγει τη μετατροπή των υδατανθράκων σε λίπος. Η αύξηση του σωματικού βάρους συμβαίνει όταν το πάγκρεας, υπό την επίδραση διαφόρων παραγόντων (συμπεριλαμβανομένης της κακής διατροφής), φθείρεται και η κύρια λειτουργία του - η παραγωγή ινσουλίνης - είναι εξασθενημένη. Η διατροφική μέθοδος Montignac στοχεύει στην αποκατάσταση της παγκρεατικής λειτουργίας.

δίαιτα Montignac. Βασικές αρχές διατροφής.

Αφαιρέστε από το μενού τους υδατάνθρακες που προκαλούν αυξημένη απελευθέρωση ινσουλίνης, τους λεγόμενους «κακούς υδατάνθρακες»:

1. λευκή ζάχαρη σε καθαρή μορφή ή σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα, κέικ, γλυκά, μαρμελάδα.

2. όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα, ειδικά το λευκό ψωμί και το λευκό ρύζι·

3. ποτά, ειδικά αλκοολούχα ποτά.

4. πατάτες και καλαμπόκι.

Ο Montignac συμβουλεύει να τρώτε «καλούς υδατάνθρακες». Σε αντίθεση με τα «κακά», απορροφώνται εν μέρει από τον οργανισμό και επομένως δεν προκαλούν σημαντική αύξηση του σακχάρου στο αίμα.

"Καλοί υδατάνθρακες":

1. χοντροκομμένα δημητριακά και μερικά αμυλούχα τρόφιμα - φασόλια και φακές.

2. Τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά (μαρούλι, γογγύλια, πράσινα φασόλια, πράσα κ.λπ.) έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη.

Η Montignac συμβουλεύει να τηρείτε την αρχή της ξεχωριστής διατροφής: μην αναμιγνύετε ποτέ «κακούς υδατάνθρακες» με λιπίδια σε ένα γεύμα.

Ξεκινήστε το πρωινό σας με φρούτα - είναι τέλεια εύπεπτα με άδειο στομάχι, χωνεύονται για 15 λεπτά και διεγείρουν τα έντερα.

Αποβάλετε εντελώς τη ζάχαρη από τη διατροφή σας. Η ζάχαρη πρέπει να αποφεύγεται σε οποιαδήποτε μορφή και η βιομηχανία τροφίμων την προσθέτει παντού. Η χρήση γλυκαντικών επιτρέπεται, αλλά δεν συνιστάται.

Αποφύγετε προσωρινά όλα τα είδη αλκοόλ. Μην πίνετε δυνατό καφέ. Πίνετε λιγότερα υγρά κατά τη διάρκεια των γευμάτων για να μην αραιώσετε το γαστρικό υγρό.

Όταν ακολουθείτε τη δίαιτα Montignac, μην παραλείπετε ποτέ ένα γεύμα. Τρώτε τρεις φορές την ημέρα ή πιο συχνά, και ταυτόχρονα. Το αίσθημα πείνας είναι απαράδεκτο!

Τρώτε περισσότερες διαιτητικές ίνες: σαλάτες, όσπρια, πράσινα λαχανικά, φρούτα.