몽티냑은 다른 다이어트를 하지 말고 식습관을 바꾸고 고정관념에서 벗어나는 새로운 원칙을 제안합니다. 과체중, 체형에 대한 불만, 건강 불량, 피로-이것이 오늘날 사람들이 겪는 고통입니다. 비만은 모든 장기의 질병 발병에 기여합니다.
Montignac은 비만이 과도한 인슐린을 혈액으로 방출하고 탄수화물이 지방으로 전환되는 것을 촉진하는 췌장 장애와 가장 흔히 연관되어 있다고 제안했습니다. 체중 증가는 다양한 요인(영양 부족 포함)의 영향으로 췌장이 닳아 없어지고 주요 기능인 인슐린 생산이 손상될 때 발생합니다. Montignac 영양법은 췌장 기능 회복을 목표로 합니다.
몽티냑 다이어트. 다이어트의 기본원리.
인슐린 분비를 증가시키는 탄수화물, 소위 "나쁜 탄수화물"을 메뉴에서 제거하십시오.
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순수한 형태의 백설탕 또는 다른 제품, 케이크, 과자, 잼과 결합한 것;
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모든 가공 식품, 특히 흰 빵과 흰 쌀;
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음료, 특히 알코올 음료;
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감자와 옥수수.
몽티냑은 "좋은 탄수화물"을 섭취하라고 조언합니다. "나쁜" 것과 달리 신체에 부분적으로 흡수되므로 혈당이 크게 증가하지 않습니다.
"좋은 탄수화물":
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거친 곡물과 녹말이 많은 음식(콩, 렌즈콩)
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대부분의 과일과 야채(상추, 순무, 강낭콩, 리크 등)에는 섬유질이 풍부하고 포도당이 적습니다.
Montignac은 별도의 영양 원칙을 고수할 것을 권고합니다. 한 끼 식사에 "나쁜 탄수화물"과 지질을 절대 혼합하지 마십시오.
과일로 아침 식사를 시작하세요. 공복에 완벽하게 소화되며 15분 안에 소화되고 장을 자극합니다.
식단에서 설탕을 완전히 제거하세요. 설탕은 어떤 형태로든 피해야 하며 식품 산업에서는 설탕을 모든 곳에 첨가합니다. 감미료 사용은 허용되지만 권장되지는 않습니다.
모든 종류의 알코올을 일시적으로 삼가하십시오. 진한 커피를 마시지 마십시오. 위액이 희석되지 않도록 식사 중에는 수분을 적게 섭취하십시오.
몽티냑 다이어트를 할 때는 절대 식사를 거르지 마세요. 하루에 세 번 이상, 동시에 식사하십시오. 배고픈 느낌은 용납될 수 없습니다!
식이섬유를 더 많이 섭취하세요: 샐러드, 콩과 식물, 녹색 채소, 과일.