Retningslinjer for ernæring under ugunstige miljøforhold

I denne delen av nettstedet vårt har vi gjentatte ganger trukket din oppmerksomhet til ulike ernæringsmessige egenskaper hos idrettsutøvereinvolvert i å bygge kroppen og løfte vekter. I dag vil vi fokusere din oppmerksomhet på et annet viktig aspekt ved ernæring, veldig relevant i forbindelse med den kontinuerlige, økende forverringen økologisk situasjon over hele verden generelt og i vårt hjemland spesielt.

Når du lager et balansert kosthold, må du være spesielt oppmerksom på renheten til produktene - fraværet av kjemiske tilsetningsstoffer og radionuklider (spesielt innbyggere i republikken Hviterussland, Ukraina og naboregionene i Russland, på grunn av konsekvensene ulykke ved atomkraftverket i Tsjernobyl).

Hvordan skiller Gomel-kroppsbyggeren seg fra andre kroppsbyggere? — det lyser i mørket.

Hviterussisk ordtak.

Her er noen metodiske anbefalinger om ernæring utviklet av Dr. Gale, akademiker A.M. Uglov og professor N.F. Kotlyarenko, og implementeringen av disse bidrar til renser kroppen…

Funksjoner ved dietten og retningslinjer for å spise for idrettsutøvere som lever under ugunstige miljøforhold:

1. Hver dag inkluderer menyen din forskjellige salater fra rå, ferske grønnsaker - a) gulrøtter, b) rødbeter, c) kål, d) paprika og e) andre, krydret med rømme eller solsikkeolje.
2. Bruk mer frukt og bær i maten - a) røde druer, b) rosiner, c) tørkede aprikoser, d) chokebær, e) granatepler, f) epler. Det såkalte "røde pigmentet" av frukt og grønnsaker, samt solsikkeolje, ifølge N.F. Kotlyarenko, bidrar til rask fjerning av et spekter av radioaktive elementer fra kroppen, og det konsumerte jernet, inneholdt i store mengder i epler , renser blodet. Solsikkeolje har i tillegg bakteriedrepende egenskaper og fremmer oppløsningen av vitamin A. Det anbefales å bruke solsikkeolje for å skylle munnen for desinfeksjonsformål. Skummet olje bør ikke svelges.
3. Grønnsaker og frukt bør vaskes grundig før du spiser. I gulrøtter må du kutte ut kjernen, i rødbeter må du kutte av roten fra bunnen, i kål må du skille og fjerne de øverste 3 (tre) lagene med blader og fjerne stilken, i epler må du skjær av skinnet og fjern kjernen. Et lag med ca 5 mm tykt potetskall kuttes av. For å redusere innholdet av nitrater og plantevernmidler i poteter, bør du vaske dem flere ganger med vann, blanchere dem to ganger i godt kokende vann, og først deretter bruke dem til koking eller steking. Det anbefales ikke å koke eller bake poteter uten å skrelle dem først.
4. Inkluder jevnlig grøt i menyen din - bokhvete, havregryn, perlebygg, ris, hirse. Grøter aktiverer mage-tarmkanalen og inneholder mange mikroelementer som er nødvendige for en idrettsutøvers kropp.
5. Juice som inneholder naturlige fargestoffer er også nyttige - drue, tomat, granateple; avkok av lin, svisker, chokeberry, brennesle, avføringsmiddel urter; brød kvass Du bør avstå fra kaffe. Te bør kun drikkes nytraktet.
6. Hvis det ikke er noen garanti for at melken er "ren", er det bedre å konsumere meieriprodukter - cottage cheese, rømme, smør, siden radioaktive elementer samles hovedsakelig i myse.
7. Blant kjøttprodukter absorberer storfekjøtt flest radionuklider. Når du tilbereder kokt kjøtt, bør den første buljongen dreneres. Smult og svinefett regnes som rene produkter. Rike buljonger og gelékjøtt bør utelukkes fra kostholdet.
8. Det er best å tilberede eggerøre fra egg, siden når det tilberedes, går radioaktivt strontium fra skallet inn i proteinet.
9. Det anbefales å ta en tablett med aktivt kull før måltider. Det er også nyttig å ta vitaminkomplekset "Kvadevit" eller "Unicap M" (1 tablett 3 ganger om dagen etter måltider), askorbinsyre i kombinasjon med glukose - tre doser om dagen.
10. For forebygging bør du skylle munnen daglig med en løsning av havsalt eller bordsalt (konsistens: 1 teskje salt fortynnet i et glass vann) med tillegg av 2 dråper jod.