Olumsuz çevre koşullarında beslenme kuralları

Web sitemizin bu bölümünde dikkatinizi defalarca çeşitli konulara çektik. sporcuların beslenme özelliklerivücut geliştirmede ve ağırlık kaldırmada rol oynar. Bugün dikkatinizi, sürekli artan bozulmayla bağlantılı olarak beslenmenin bir başka önemli yönüne odaklayacağız. ekolojik durum genel olarak tüm dünyada ve özel olarak da ülkemizde.

Dengeli bir diyet oluştururken, ürünlerin saflığına - kimyasal katkı maddelerinin bulunmamasına ve radyonüklidler (özellikle Belarus Cumhuriyeti, Ukrayna ve Rusya'nın komşu bölgelerinde yaşayanlar, sonuçları nedeniyle Çernobil nükleer santralindeki kaza).

Gomel vücut geliştiricisinin diğer vücut geliştiricilerden farkı nedir? - karanlıkta parlıyor.

Belarus atasözü.

İşte Dr. Gale, Akademisyen A.M. Uglov ve Profesör N.F. Kotlyarenko tarafından geliştirilen ve uygulanmasına katkıda bulunan beslenmeyle ilgili bazı metodolojik öneriler. vücudu temizlemek…

Olumsuz çevre koşullarında yaşayan sporcular için diyetin özellikleri ve yeme kuralları:

1. Her gün menünüze çiğ taze sebzelerden çeşitli salatalar ekleyin - a) havuç, b) pancar, c) lahana, d) tatlı biber ve e) ekşi krema veya ayçiçek yağı ile tatlandırılmış diğerleri.
2. Yemeğinizde daha fazla meyve ve çilek kullanın - a) kırmızı üzüm, b) kuru üzüm, c) kuru kayısı, d) kuş üzümü, e) nar, f) elma. N.F. Kotlyarenko'ya göre meyve ve sebzelerin sözde "kırmızı pigmenti" ve ayçiçek yağı, vücuttan bir dizi radyoaktif elementin ve elmalarda büyük miktarlarda bulunan tüketilen demirin hızlı bir şekilde uzaklaştırılmasına katkıda bulunur. , kanı temizler. Ayçiçek yağı ayrıca bakteri yok edici özelliğe sahiptir ve A vitamininin çözünmesini destekler. Dezenfeksiyon amacıyla ağız çalkalamasında ayçiçek yağı kullanılması tavsiye edilir. Köpüklü yağ yutulmamalıdır.
3. Sebze ve meyveler yemeden önce iyice yıkanmalıdır. Havuçlarda çekirdeği kesmeniz gerekir, pancarlarda kökü alttan kesmeniz gerekir, lahanada yaprakların üstteki 3 (üç) katmanını ayırıp çıkarmanız ve sapı çıkarmanız gerekir, elmalarda yapmanız gerekir cildi kesin ve çekirdeği çıkarın. Yaklaşık 5 mm kalınlığında bir patates kabuğu tabakası kesilir. Patateslerdeki nitrat ve böcek ilacı içeriğini azaltmak için, onları birkaç kez suyla yıkamalı, iki kez iyi kaynamış suda haşlamalı ve ancak daha sonra haşlama veya kızartma için kullanmalısınız. Şu anda patatesleri soymadan haşlamak veya pişirmek önerilmez.
4. Menünüze düzenli olarak yulaf lapası ekleyin - karabuğday, yulaf ezmesi, arpa, pirinç, darı. Yulaf lapası, gastrointestinal sistemi harekete geçirir ve sporcunun vücudu için gerekli olan birçok mikro elementi içerir.
5. Doğal boyalar içeren meyve suları da faydalıdır - üzüm, domates, nar; keten, kuru erik, aronia, ısırgan otu, müshil bitkilerinden elde edilen kaynatma; ekmek kvası Kahveden uzak durmalısınız. Çay sadece taze demlenmiş olarak içilmelidir.
6. Sütün "saf" olduğuna dair bir garanti yoksa, radyoaktif elementler esas olarak peynir altı suyunda toplandığından, süt ürünlerini - süzme peynir, ekşi krema, tereyağı - tüketmek daha iyidir.
7. Et ürünleri arasında sığır eti en fazla radyonüklitleri emer. Haşlanmış et hazırlarken ilk et suyu boşaltılmalıdır. Domuz yağı ve domuz yağı temiz ürünler olarak kabul edilir. Zengin et suları ve jöleli etler diyetten çıkarılmalıdır.
8. Yumurtayı çırpılmış olarak pişirmek en iyisidir, çünkü pişirildiğinde kabuktaki radyoaktif stronsiyum beyaza dönüşür.
9. Yemeklerden önce aktif karbon tableti alınması tavsiye edilir. Ayrıca "Kvadevit" veya "Unicap M" vitamin kompleksini (yemeklerden sonra günde 3 defa 1 tablet), askorbik asidi glikozla birlikte - günde üç doz - almak da faydalıdır.
10. Önleme için, ağzınızı günlük olarak deniz veya sofra tuzu çözeltisiyle (tutarlılık: bir bardak su içinde seyreltilmiş 1 çay kaşığı tuz) ve ilave 2 damla iyot ilavesiyle yıkamalısınız.