Směrnice pro výživu v nepříznivých podmínkách prostředí

V této části našeho webu jsme vás opakovaně upozorňovali na různé nutriční vlastnosti sportovcůpodílí se na budování těla a zvedání závaží. Dnes zaměříme vaši pozornost na další důležitý aspekt výživy, velmi relevantní v souvislosti s neustálým, rostoucím zhoršováním ekologická situace po celém světě obecně a v naší rodné zemi zvlášť.

Při vytváření vyvážené stravy je třeba věnovat zvláštní pozornost čistotě produktů - nepřítomnosti chemických přísad a radionuklidy (zejména obyvatelé Běloruské republiky, Ukrajiny a sousedních oblastí Ruska, vzhledem k následkům havárie v jaderné elektrárně v Černobylu).

Jak se liší kulturista Gomel od ostatních kulturistů? — svítí ve tmě.

běloruské přísloví.

Zde jsou některá metodická doporučení týkající se výživy vyvinutá Dr. Galem, akademikem A. M. Uglovem a profesorem N. F. Kotlyarenkem, jejichž implementace přispívá k očista těla…

Vlastnosti stravy a pokyny pro stravování pro sportovce žijící v nepříznivých podmínkách prostředí:

1. Každý den zařaďte do svého jídelníčku různé saláty ze syrové čerstvé zeleniny - a) mrkev, b) červená řepa, c) zelí, d) sladká paprika ae) další, ochucené zakysanou smetanou nebo slunečnicovým olejem.
2. Používejte v jídle více ovoce a bobulovin - a) červené hrozny, b) rozinky, c) sušené meruňky, d) aronie, e) granátová jablka, f) jablka. Takzvaný „červený pigment“ ovoce a zeleniny, stejně jako slunečnicový olej, podle N. F. Kotlyarenko přispívají k rychlému odstranění spektra radioaktivních prvků z těla a spotřebovaného železa, obsaženého ve velkém množství v jablkách. , čistí krev. Slunečnicový olej má navíc baktericidní vlastnosti a podporuje rozpouštění vitaminu A. Slunečnicový olej se doporučuje používat k vyplachování úst pro účely dezinfekce. Napěněný olej by se neměl polykat.
3. Zelenina a ovoce by měly být před konzumací důkladně omyty. U mrkve je třeba vyříznout jádřinec, u řepy je třeba odříznout kořen zespodu, u zelí oddělit a odstranit horní 3 (tři) vrstvy listů a odstranit stopku, u jablek je třeba odřízněte kůži a odstraňte jádro. Vrstva bramborové slupky o tloušťce asi 5 mm se odřízne. Chcete-li snížit obsah dusičnanů a pesticidů v bramborách, měli byste je několikrát omýt vodou, dvakrát blanšírovat v dobře vroucí vodě a teprve poté je použít k vaření nebo smažení. Vaření nebo pečení brambor bez předchozího oloupání se v tuto chvíli nedoporučuje.
4. Pravidelně zařazujte do svého jídelníčku kaše – pohanka, ovesné vločky, kroupy, rýže, jáhly. Kaše aktivují gastrointestinální trakt a obsahují mnoho mikroelementů nezbytných pro tělo sportovce.
5. Užitečné jsou také šťávy obsahující přírodní barviva - hroznové, rajčatové, granátové jablko; odvary ze lnu, sušených švestek, aronie, kopřivy, projímavých bylin; chlebový kvas Měli byste se zdržet kávy. Čaj by se měl pít pouze čerstvě uvařený.
6. Pokud neexistuje záruka, že mléko je „čisté“, je lepší konzumovat mléčné výrobky - tvaroh, zakysanou smetanu, máslo, protože radioaktivní prvky se shromažďují hlavně v syrovátce.
7. Z masných výrobků pohlcuje nejvíce radionuklidů hovězí maso. Při přípravě vařeného masa by měl být první vývar scezen. Sádlo a vepřový tuk jsou považovány za čisté produkty. Ze stravy by měly být vyloučeny bohaté vývary a želé.
8. Nejlepší je vařit míchaná vejce, protože při vaření se radioaktivní stroncium ze skořápky přemění na bílou.
9. Před jídlem se doporučuje užít tabletu s aktivním uhlím. Je také užitečné užívat vitamínový komplex „Kvadevit“ nebo „Unicap M“ (1 tableta 3krát denně po jídle), kyselinu askorbovou v kombinaci s glukózou - tři dávky denně.
10. Pro prevenci byste si měli denně vyplachovat ústa roztokem mořské nebo stolní soli (konzistence: 1 lžička soli zředěná ve sklenici vody) s dodatečným přidáním 2 kapek jódu.