Retningslinjer for ernæring under ugunstige miljøforhold

I denne del af vores hjemmeside har vi gentagne gange henledt din opmærksomhed på forskellige ernæringsmæssige egenskaber hos atleterinvolveret i at bygge kroppen og løfte vægte. I dag vil vi fokusere din opmærksomhed på et andet vigtigt aspekt af ernæring, meget relevant i forbindelse med den kontinuerlige, stigende forringelse økologiske situation over hele verden i almindelighed og i vores hjemland i særdeleshed.

Når du opretter en afbalanceret kost, skal du være særlig opmærksom på produkternes renhed - fraværet af kemiske tilsætningsstoffer og radionuklider (især indbyggere i Republikken Hviderusland, Ukraine og naboregioner i Rusland, på grund af konsekvenserne ulykke ved atomkraftværket i Tjernobyl).

Hvordan adskiller Gomel bodybuilder sig fra andre bodybuildere? — det lyser i mørket.

Hviderussisk ordsprog.

Her er nogle metodiske anbefalinger om ernæring udviklet af Dr. Gale, akademiker A.M. Uglov og professor N.F. Kotlyarenko, hvis implementering bidrager til renser kroppen…

Funktioner i kosten og retningslinjer for spisning for atleter, der lever under ugunstige miljøforhold:

1. Hver dag skal du inkludere forskellige salater fra friske rå grøntsager i din menu - a) gulerødder, b) rødbeder, c) kål, d) sød peber og e) andre, krydret med creme fraiche eller solsikkeolie.
2. Brug mere frugt og bær i din mad - a) røde druer, b) rosiner, c) tørrede abrikoser, d) aroniabær, e) granatæbler, f) æbler. Det såkaldte "røde pigment" af frugt og grøntsager samt solsikkeolie bidrager ifølge N.F. Kotlyarenko til hurtig fjernelse af et spektrum af radioaktive elementer fra kroppen og det forbrugte jern, der er indeholdt i store mængder i æbler , renser blodet. Solsikkeolie har desuden bakteriedræbende egenskaber og fremmer opløsningen af ​​vitamin A. Det anbefales at bruge solsikkeolie til at skylle munden til desinfektionsformål. Opskummet olie bør ikke sluges.
3. Grøntsager og frugter skal vaskes grundigt før spisning. I gulerødder skal du skære kernen ud, i rødbeder skal du skære roden af ​​fra bunden, i kål skal du adskille og fjerne de øverste 3 (tre) lag blade og fjerne stilken, i æbler skal du skær skindet af og fjern kernen. Et lag kartoffelskræl på ca. 5 mm tykkelse skæres af. For at reducere indholdet af nitrater og pesticider i kartofler bør du vaske dem flere gange med vand, blanchere dem to gange i godt kogende vand, og først derefter bruge dem til kogning eller stegning. Det anbefales ikke på nuværende tidspunkt at koge eller bage kartofler uden først at skrælle dem.
4. Medtag regelmæssigt grød i din menu - boghvede, havregryn, perlebyg, ris, hirse. Grøde aktiverer mave-tarmkanalen og indeholder mange mikroelementer, der er nødvendige for en atlets krop.
5. Juice, der indeholder naturlige farvestoffer, er også nyttige - drue, tomat, granatæble; afkog af hør, svesker, aronia, brændenælde, afførende urter; brød kvass Du bør afholde dig fra kaffe. Te bør kun drikkes friskbrygget.
6. Hvis der ikke er nogen garanti for, at mælken er "ren", så er det bedre at forbruge mejeriprodukter - hytteost, creme fraiche, smør, da radioaktive elementer hovedsageligt opsamles i valle.
7. Blandt kødprodukter optager oksekød flest radionuklider. Når du tilbereder kogt kød, skal den første bouillon drænes. Spæk og svinefedt betragtes som rene produkter. Rig bouillon og gelé kød bør udelukkes fra kosten.
8. Det er bedst at tilberede røræg fra æg, da radioaktivt strontium fra skallen, når det koges, passerer ind i proteinet.
9. Det anbefales at tage en tablet med aktivt kul før måltider. Det er også nyttigt at tage vitaminkomplekset "Kvadevit" eller "Unicap M" (1 tablet 3 gange om dagen efter måltider), ascorbinsyre i kombination med glucose - tre doser om dagen.
10. For forebyggelse bør du skylle munden dagligt med en opløsning af havsalt eller bordsalt (konsistens: 1 tsk salt fortyndet i et glas vand) med yderligere tilsætning af 2 dråber jod.