Táplálkozási irányelvek kedvezőtlen környezeti feltételek mellett

Weboldalunk ezen részében többször is felhívtuk a figyelmet különféle a sportolók táplálkozási jellemzőirészt vesz a testépítésben és a súlyemelésben. A mai napon a táplálkozás egy másik fontos aspektusára irányítjuk figyelmüket, amely a folyamatos, fokozódó romlás kapcsán nagyon aktuális ökológiai helyzet általában az egész világon és különösen hazánkban.

A kiegyensúlyozott étrend kialakításakor különös figyelmet kell fordítani a termékek tisztaságára - a kémiai adalékanyagok hiányára és radionuklidok (különösen a Fehérorosz Köztársaság, Ukrajna és Oroszország szomszédos régióinak lakosai, a következmények miatt baleset a csernobili atomerőműben).

Miben különbözik a Gomel testépítő a többi testépítőtől? — világít a sötétben.

Fehérorosz közmondás.

Íme néhány Dr. Gale, A. M. Uglov akadémikus és N. F. Kotlyarenko professzor által kidolgozott táplálkozási módszertani ajánlások, amelyek megvalósítása hozzájárul a a szervezet tisztítása…

Kedvezőtlen környezeti körülmények között élő sportolók étrendjének jellemzői és étkezési irányelvei:

1. Minden nap vegyen fel étlapjába különféle nyers, friss zöldségekből készült salátákat - a) sárgarépát, b) céklát, c) káposztát, d) édes paprikát és e) másokat, tejföllel vagy napraforgóolajjal fűszerezve.
2. Használjon több gyümölcsöt és bogyót az ételben - a) vörös szőlő, b) mazsola, c) szárított sárgabarack, d) arónia, e) gránátalma, f) alma. A gyümölcsök és zöldségek úgynevezett „vörös pigmentje”, valamint a napraforgóolaj N. F. Kotlyarenko szerint hozzájárul a radioaktív elemek spektrumának gyors eltávolításához a szervezetből, valamint az almában nagy mennyiségben található elfogyasztott vashoz. , tisztítja a vért. A napraforgóolaj emellett baktériumölő tulajdonságokkal is rendelkezik, és elősegíti az A-vitamin feloldódását. A napraforgóolaj használata szájöblítésre ajánlott fertőtlenítés céljából. A habosított olajat nem szabad lenyelni.
3. A zöldségeket és gyümölcsöket evés előtt alaposan meg kell mosni. A sárgarépában ki kell vágni a magot, a céklában le kell vágni a gyökeret az aljáról, a káposztában el kell választani és eltávolítani a felső 3 (három) levélréteget és eltávolítani a szárat, almában vágja le a bőrt és távolítsa el a magot. A burgonya héjából körülbelül 5 mm vastag réteget vágunk le. A burgonya nitrát- és növényvédőszer-tartalmának csökkentése érdekében érdemes többször vízzel lemosni, kétszer blansírozni jól forrásban lévő vízben, és csak ezután kell főzni vagy sütni. A burgonya héja nélküli főzése vagy sütése jelenleg nem javasolt.
4. Rendszeresen vegyen be az étlapjába zabkását - hajdina, zabpehely, gyöngy árpa, rizs, köles. A zabkása aktiválja a gyomor-bél traktus működését, és számos, a sportoló szervezetéhez szükséges mikroelemet tartalmaz.
5. A természetes színezékeket tartalmazó gyümölcslevek is hasznosak - szőlő, paradicsom, gránátalma; len, aszalt szilva, arónia, csalán főzetei, hashajtó gyógynövények; kenyérkvasz A kávétól tartózkodni kell. A teát csak frissen főzve szabad inni.
6. Ha nincs garancia arra, hogy a tej „tiszta”, akkor jobb tejtermékeket - túrót, tejfölt, vajat - fogyasztani, mivel a radioaktív elemeket főleg a savóban gyűjtik össze.
7. A húskészítmények közül a marhahús nyeli el a legtöbb radionuklidot. Főtt hús elkészítésekor az első húslevest le kell engedni. A disznózsír és a sertészsír tiszta terméknek számít. A gazdag húsleveseket és a kocsonyás húst ki kell zárni az étrendből.
8. A legjobb a rántottát tojásból főzni, mivel főzéskor a héjból származó radioaktív stroncium átjut a fehérjébe.
9. Étkezés előtt ajánlott aktív szén tablettát bevenni. Szintén hasznos a „Kvadevit” vagy „Unicap M” vitaminkomplex (naponta háromszor 1 tabletta étkezés után), aszkorbinsav glükózzal kombinálva - napi három adag bevétele.
10. A megelőzés érdekében naponta öblítse ki a száját tengeri vagy konyhasó oldattal (konzisztencia: 1 teáskanál só egy pohár vízben hígítva), további 2 csepp jód hozzáadásával.