Linee guida per la nutrizione in condizioni ambientali avverse

In questa sezione del nostro sito web abbiamo più volte attirato la vostra attenzione su vari caratteristiche nutrizionali degli atleticoinvolti nella costruzione del corpo e nel sollevamento pesi. Oggi concentreremo la vostra attenzione su un altro aspetto importante della nutrizione, molto rilevante in connessione con il continuo e crescente deterioramento situazione ecologica in tutto il mondo in generale e nel nostro paese natale in particolare.

Quando si crea una dieta equilibrata, è necessario prestare particolare attenzione alla purezza dei prodotti, all'assenza di additivi chimici e radionuclidi (soprattutto residenti nella Repubblica di Bielorussia, Ucraina e nelle regioni limitrofe della Russia, a causa delle conseguenze incidente alla centrale nucleare di Chernobyl).

In cosa differisce il bodybuilder Gomel dagli altri bodybuilder? – si illumina al buio.

Proverbio bielorusso.

Ecco alcune raccomandazioni metodologiche sulla nutrizione sviluppate dal Dr. Gale, dall'Accademico A.M. Uglov e dal Professor N.F. Kotlyarenko, la cui attuazione contribuisce a purificare il corpo…

Caratteristiche della dieta e linee guida per l'alimentazione per gli atleti che vivono in condizioni ambientali sfavorevoli:

1. Ogni giorno includi nel tuo menu varie insalate di verdure fresche crude - a) carote, b) barbabietole, c) cavoli, d) peperoni dolci ed e) altri, conditi con panna acida o olio di semi di girasole.
2. Usa più frutta e bacche nel tuo cibo: a) uva rossa, b) uva passa, c) albicocche secche, d) aronia, e) melograni, f) mele. Il cosiddetto "pigmento rosso" di frutta e verdura, così come l'olio di girasole, secondo N.F. Kotlyarenko, contribuiscono alla rapida rimozione di uno spettro di elementi radioattivi dal corpo e del ferro consumato, contenuto in grandi quantità nelle mele , purifica il sangue. L'olio di girasole, inoltre, ha proprietà battericide e favorisce la dissoluzione della vitamina A. Si consiglia di utilizzare olio di girasole per il risciacquo della bocca a scopo di disinfezione. L'olio schiumoso non deve essere ingerito.
3. Frutta e verdura devono essere lavate accuratamente prima di essere consumate. Nelle carote devi tagliare il torsolo, nelle barbabietole devi tagliare la radice dal fondo, nel cavolo devi separare e rimuovere i 3 (tre) strati superiori di foglie e rimuovere il gambo, nelle mele devi tagliare tagliare la pelle ed eliminare il torsolo. Viene tagliato uno strato di buccia di patate spesso circa 5 mm. Per ridurre il contenuto di nitrati e pesticidi nelle patate, è necessario lavarle più volte con acqua, sbollentarle due volte in acqua ben bollente e solo successivamente utilizzarle per bollire o friggere. Al momento non è consigliabile bollire o cuocere le patate senza prima sbucciarle.
4. Includi regolarmente il porridge nel tuo menu: grano saraceno, farina d'avena, orzo perlato, riso, miglio. I porridge attivano il tratto gastrointestinale e contengono molti microelementi necessari per il corpo di un atleta.
5. Sono utili anche i succhi contenenti coloranti naturali: uva, pomodoro, melograno; decotti di lino, prugne secche, aronia, ortica, erbe lassative; kvas di pane Dovresti astenervi dal caffè. Il tè dovrebbe essere bevuto solo appena preparato.
6. Se non vi è alcuna garanzia che il latte sia "puro", è meglio consumare latticini: ricotta, panna acida, burro, poiché gli elementi radioattivi vengono raccolti principalmente nel siero di latte.
7. Tra i prodotti a base di carne, la carne bovina assorbe la maggior parte dei radionuclidi. Quando si prepara la carne bollita, il primo brodo va scolato. Lo strutto e il grasso di maiale sono considerati prodotti puri. I brodi ricchi e la carne in gelatina dovrebbero essere esclusi dalla dieta.
8. È meglio cucinare le uova strapazzate dalle uova, poiché durante la cottura lo stronzio radioattivo dal guscio passa nella proteina.
9. Si consiglia di assumere una compressa di carbone attivo prima dei pasti. È anche utile assumere il complesso vitaminico "Kvadevit" o "Unicap M" (1 compressa 3 volte al giorno dopo i pasti), acido ascorbico in combinazione con glucosio - tre dosi al giorno.
10. Per la prevenzione, sciacquarsi la bocca ogni giorno con una soluzione di sale marino o da cucina (consistenza: 1 cucchiaino di sale diluito in un bicchiere d'acqua) con l'aggiunta di 2 gocce di iodio.