Frukt er en smakfull og sunn mat som kan gi et betydelig bidrag til livslengden og -kvaliteten. Nypubliserte data i Journal of Epidemiology & Community Health fant at regelmessig inntak av frukt kan øke forventet levealder.
En 12-årig studie av 65 000 innbyggere i Storbritannia fant at selv å spise tre porsjoner frukt om dagen kunne redusere risikoen for tidlig død med 13 %. Å øke antall porsjoner frukt konsumert til syv per dag reduserer risikoen for død med halvparten.
I tillegg er regelmessig inntak av frukt assosiert med lavere risiko for å utvikle hjerte- og karsykdommer. Frukt inneholder mange nyttige næringsstoffer som vitaminer, mineraler og antioksidanter som bidrar til å beskytte kroppen vår mot ulike sykdommer.
Men hvordan kombinere grønnsaker og frukt riktig? For å få mest mulig utbytte av frukt, bør de inntas i kombinasjon med grønnsaker og andre ernæringskilder. Et eksempel er salater hvor frukt kombineres med grønnsaker og urter.
Grønnsaker og frukt er kilder til fiber, som bidrar til å fordøye mat og opprettholde en sunn mikroflora i tarmen. I tillegg inneholder de vitaminer og mineraler som er essensielle for å opprettholde helse og godt humør.
Regelmessig inntak av frukt, spesielt i kombinasjon med grønnsaker, kan derfor bidra til å forlenge livet og forbedre livskvaliteten. Enkle endringer i kostholdet ditt kan føre til betydelige forbedringer i helse og velvære.