Regularne spożywanie orzechów włoskich znacząco zmniejsza ryzyko zachorowania na raka. Po tym, jak ta informacja rozeszła się po Internecie, wielu zaatakowało orzechy z charakterystycznym dla Słowian maksymalizmem.
Nie należy jednak nadużywać smacznych i zdrowych owoców. Są naprawdę zdrowe, szczególnie w połączeniu z rodzynkami i figami. W przypadku osób starszych orzechy służą jako środek na utrzymanie młodości. Dla młodych ludzi – pomoc na odporność. Ale jeśli jesz orzechy regularnie i w dużych ilościach, pamiętaj, że przedawkowanie orzechów włoskich może spowodować skurcz mózgu w przedniej części. Zalecana przez lekarzy dawka to nie więcej niż 10 orzechów dziennie.