Диета как норма жизни?

Диета – слово, которое мы видим каждый день в газетах, на экране телевизора, на рекламных плакатах в аптеке и магазине. Обещания производителей всегда радужны. Вот только как похудеть без вреда для здоровья? И есть ли жизненная необходимость в похудении?

Диета - это прежде всего метод лечения ожирения и заболеваний желудочно-кишечного тракта. Создавался термин «диета» в приложении к общему комплексному лечению болезней. И только потом, когда женщины в связи с все более обнажающейся модой озаботились проблемой лишнего веса и целлюлита, под «диетой» стал пониматься процесс, приводящий к похудению.

Кстати, всего 100 лет назад эталоном красоты была очень полная женщина. Диета была другой: побольше спать, побольше кушать, чтобы приобрести округлые формы. Платья шились с учетом подкладочек и рюшечек, которые подшивались внутрь! Сейчас это смешно читать. Редкая современная женщина смотря на стройных моделей чувствует себя самодостаточной.

Об истоках моды на худобу можно говорить бесконечно, но к похудению это не приведет, так что разберемся лучше во всем многообразии диет!

Нормокалорийные (рациональные) сбалансированные диеты. Это диеты с нормальным зарядом энергии, содержащие необходимое количество белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и микроэлементов.

Низкокалорийные сбалансированные диеты. Это диеты с пониженным содержанием энергии, состав которых сохраняет пропорции и минимальное количество основных питательных веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов.

Низкокалорийные несбалансированные диеты - с минимальным содержанием энергии, без учета нормальных пропорций белков, жиров, углеводов.

Селективные (односторонние) диеты - с умеренным снижением общей калорийности и отчетливым ограничением или преобладанием одного из питательных веществ, в связи с чем количество остальных компонентов также значительно отличается от необходимых организму норм и пропорций.

Искусственные диеты, при которых используются разнообразные концентраты и пищевые заменители, приготовленные промышленным способом.

Натуропатические диеты основаны на употреблении только натуральных и естественных продуктов, с минимальной промышленной и кулинарной обработкой, без специального учета общей калорийности и сбалансированности рациона (вегетарианство, раздельное питание, сыроядение).

Контрастные диеты - низкокалорийные диеты, назначаемые на 1-2 раза в неделю, т.е. предполагающие разгрузочные дни.

Если вы отважились на какую-то из диет, нельзя забывать о том, что причиной обычной полноты чаще всего являются малоподвижный и вялый образ жизни, отсутствие физических нагрузок, неправильное питание. Сейчас речь идет только о первичной полноте, т.е. о той, которая возникает именно вследствие неправильного образа жизни. Ожирение как болезнь (или как следствие какой-то болезни) нельзя вылечить только лишь диетой - в этом случае необходимо тщательное обследование и лечение под наблюдением врача.

У большинства постоянно худеющих людей развивается устойчивый дефицит витаминов и микроэлементов. Если его не компенсировать, он будет нарастать из-за уменьшения разнообразия и калорийности продуктов питания, особенно при несбалансированных диетах, их длительном и бесконтрольном применении. При резком похудении организм меняет привычный обмен веществ, испытывает внутренний стресс, изменяется калорийность пищи, ее состав.

Самостоятельно избавляющиеся от избыточного веса люди обычно зарабатывают разнообразные осложнения, а затем попадают к врачу, только в более тяжелом состоянии.

Есть для того, чтобы жить!

Современный человек лишен правильного питания – не только с точки зрения ритма и объемов поедания пищи, но и с точки зрения качества самих пищевых продуктов. Необходимые биологически активные вещества, витамины и микроэлементы не поступают в организм, потому что в нашей пище много консервированных продуктов, подвергшихся всевозможной обработке.

Питание играет значительную роль в поддержании и сохранении здоровь