Η διατροφή ως κανόνας ζωής;

Η δίαιτα είναι μια λέξη που βλέπουμε καθημερινά στις εφημερίδες, στην οθόνη της τηλεόρασης, σε διαφημιστικές αφίσες σε φαρμακεία και καταστήματα. Οι υποσχέσεις των κατασκευαστών είναι πάντα ρόδινες. Πώς όμως να χάσετε βάρος χωρίς να βλάψετε την υγεία σας; Και υπάρχει ζωτική ανάγκη για απώλεια βάρους;

Η δίαιτα είναι πρωτίστως μια μέθοδος θεραπείας της παχυσαρκίας και των παθήσεων του γαστρεντερικού σωλήνα. Ο όρος «δίαιτα» δημιουργήθηκε για εφαρμογή στη γενική πολύπλοκη θεραπεία ασθενειών. Και μόνο αργότερα, όταν οι γυναίκες, σε σχέση με την όλο και πιο γυμνή μόδα, ανησυχούσαν για το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους και της κυτταρίτιδας, η «δίαιτα» άρχισε να γίνεται κατανοητή ως μια διαδικασία που οδηγεί σε απώλεια βάρους.

Παρεμπιπτόντως, μόλις πριν από 100 χρόνια το πρότυπο ομορφιάς ήταν μια πολύ παχουλή γυναίκα. Η δίαιτα ήταν διαφορετική: κοιμηθείτε περισσότερο, τρώτε περισσότερο για να αποκτήσετε στρογγυλά σχήματα. Τα φορέματα ήταν ραμμένα με φόδρες και στριφώματα που ήταν στριφωμένα μέσα! Είναι αστείο να διαβάζεις τώρα. Είναι μια σπάνια μοντέρνα γυναίκα που, κοιτάζοντας τα λεπτά μοντέλα, νιώθει αυτάρκης.

Μπορούμε να μιλάμε ατελείωτα για την προέλευση της μόδας της αδυνατίσματος, αλλά αυτό δεν θα οδηγήσει σε απώλεια βάρους, οπότε ας κατανοήσουμε καλύτερα όλη την ποικιλία των διατροφών!

Ισορροπημένες δίαιτες με κανονικές θερμίδες (ορθολογικές). Πρόκειται για δίαιτες με φυσιολογικό φορτίο ενέργειας, που περιέχουν την απαιτούμενη ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων, βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων.

Ισορροπημένες δίαιτες με λίγες θερμίδες. Πρόκειται για δίαιτες χαμηλής ενέργειας, η σύνθεση των οποίων διατηρεί τις αναλογίες και την ελάχιστη ποσότητα βασικών θρεπτικών συστατικών: πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες, μέταλλα.

Μη ισορροπημένες δίαιτες χαμηλών θερμίδων - με ελάχιστο ενεργειακό περιεχόμενο, χωρίς να λαμβάνονται υπόψη οι φυσιολογικές αναλογίες πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων.

Επιλεκτικές (μονόπλευρες) δίαιτες - με μέτρια μείωση των συνολικών θερμίδων και σαφή περιορισμό ή υπεροχή ενός από τα θρεπτικά συστατικά, και επομένως η ποσότητα άλλων συστατικών διαφέρει επίσης σημαντικά από τους κανόνες και τις αναλογίες που απαιτούνται από το σώμα.

Τεχνητές δίαιτες που χρησιμοποιούν μια ποικιλία βιομηχανικά παρασκευασμένων συμπυκνωμάτων και υποκατάστατων τροφίμων.

Οι φυσικοπαθητικές δίαιτες βασίζονται στην κατανάλωση μόνο φυσικών και φυσικών προϊόντων, με ελάχιστη βιομηχανική και μαγειρική επεξεργασία, χωρίς ιδιαίτερη προσοχή στο συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο και την ισορροπία της διατροφής (χορτοφαγία, ξεχωριστά γεύματα, δίαιτα ωμής τροφής).

Οι δίαιτες αντίθεσης είναι δίαιτες χαμηλών θερμίδων που συνταγογραφούνται 1-2 φορές την εβδομάδα, δηλ. προτείνοντας μέρες νηστείας.

Εάν αποφασίσετε να δοκιμάσετε κάποια από τις δίαιτες, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η αιτία της φυσιολογικής παχυσαρκίας είναι τις περισσότερες φορές η καθιστική και λήθαργος τρόπος ζωής, η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας και η κακή διατροφή. Τώρα μιλάμε μόνο για πρωταρχική πληρότητα, δηλ. σχετικά με αυτό που προκύπτει ακριβώς ως αποτέλεσμα ενός λανθασμένου τρόπου ζωής. Η παχυσαρκία ως ασθένεια (ή ως συνέπεια κάποιας ασθένειας) δεν θεραπεύεται μόνο με δίαιτα - σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητη μια ενδελεχής εξέταση και θεραπεία υπό την επίβλεψη γιατρού.

Οι περισσότεροι άνθρωποι που χάνουν συνεχώς βάρος εμφανίζουν επίμονη ανεπάρκεια βιταμινών και μικροστοιχείων. Εάν δεν αντισταθμιστεί, θα αυξηθεί λόγω μείωσης της ποικιλίας και της περιεκτικότητας σε θερμίδες των τροφίμων, ειδικά με μη ισορροπημένες δίαιτες, τη μακροχρόνια και ανεξέλεγκτη χρήση τους. Με την απότομη απώλεια βάρους, το σώμα αλλάζει τον συνήθη μεταβολισμό του, βιώνει εσωτερικό στρες και αλλάζει η περιεκτικότητα σε θερμίδες της τροφής και η σύνθεσή της.

Οι άνθρωποι που απαλλάσσονται μόνοι τους από το περιττό βάρος συνήθως αναπτύσσουν διάφορες επιπλοκές και μετά πηγαίνουν στο γιατρό, μόνο σε πιο σοβαρή κατάσταση.

Τρώτε για να ζήσετε!

Ο σύγχρονος άνθρωπος στερείται τη σωστή διατροφή - όχι μόνο ως προς τον ρυθμό και τον όγκο κατανάλωσης τροφής, αλλά και ως προς την ποιότητα των ίδιων των προϊόντων διατροφής. Οι απαραίτητες βιολογικά δραστικές ουσίες, βιταμίνες και μικροστοιχεία δεν εισέρχονται στον οργανισμό, γιατί η τροφή μας περιέχει πολλές κονσέρβες που έχουν υποστεί κάθε είδους επεξεργασία.

Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση και διατήρηση της υγείας