Ăn kiêng như một chuẩn mực của cuộc sống?

Ăn kiêng là từ mà chúng ta thấy hàng ngày trên báo chí, trên màn hình tivi, trên các poster quảng cáo ở các hiệu thuốc, cửa hàng. Lời hứa của nhà sản xuất luôn màu hồng. Nhưng làm thế nào để giảm cân mà không gây hại cho sức khỏe? Và có cần thiết phải giảm cân không?

Ăn kiêng chủ yếu là phương pháp điều trị bệnh béo phì và các bệnh về đường tiêu hóa. Thuật ngữ “chế độ ăn uống” được tạo ra để áp dụng cho việc điều trị các bệnh phức tạp nói chung. Và chỉ sau này, khi phụ nữ, do thời trang ngày càng khỏa thân, bắt đầu lo ngại về vấn đề thừa cân và cellulite, “ăn kiêng” mới bắt đầu được hiểu là một quá trình dẫn đến giảm cân.

Nhân tiện, chỉ 100 năm trước, tiêu chuẩn của cái đẹp là một người phụ nữ rất đầy đặn. Chế độ ăn uống cũng khác: ngủ nhiều hơn, ăn nhiều hơn để có được vóc dáng tròn trịa. Những chiếc váy được may với lớp lót và diềm xếp nếp được viền bên trong! Giờ đọc thấy buồn cười. Hiếm có người phụ nữ hiện đại nào nhìn những người mẫu mảnh mai lại cảm thấy tự tin.

Chúng ta có thể nói không ngừng về nguồn gốc của thời trang dành cho người gầy, nhưng điều này sẽ không dẫn đến giảm cân, vì vậy hãy hiểu rõ hơn về toàn bộ các chế độ ăn kiêng!

Chế độ ăn uống cân bằng lượng calo tiêu chuẩn (hợp lý). Đây là những chế độ ăn kiêng có lượng năng lượng bình thường, chứa đủ lượng protein, chất béo, carbohydrate, vitamin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng cần thiết.

Chế độ ăn cân bằng ít calo. Đây là chế độ ăn ít năng lượng, thành phần duy trì tỷ lệ và lượng tối thiểu các chất dinh dưỡng cần thiết: protein, chất béo, carbohydrate, vitamin, khoáng chất.

Chế độ ăn kiêng không cân bằng lượng calo thấp - với hàm lượng năng lượng tối thiểu, không tính đến tỷ lệ bình thường của protein, chất béo, carbohydrate.

Chế độ ăn kiêng chọn lọc (một phía) - với mức giảm vừa phải tổng lượng calo và hạn chế hoặc chiếm ưu thế rõ rệt của một trong các chất dinh dưỡng, và do đó lượng các thành phần khác cũng khác biệt đáng kể so với định mức và tỷ lệ mà cơ thể yêu cầu.

Chế độ ăn nhân tạo sử dụng nhiều loại thức ăn cô đặc và thực phẩm thay thế được chế biến công nghiệp.

Chế độ ăn kiêng tự nhiên dựa trên việc chỉ tiêu thụ các sản phẩm tự nhiên và tự nhiên, với chế biến công nghiệp và ẩm thực tối thiểu, không có sự xem xét đặc biệt về tổng lượng calo và sự cân bằng của chế độ ăn (ăn chay, ăn riêng, ăn thực phẩm thô).

Chế độ ăn kiêng tương phản là chế độ ăn ít calo được quy định 1-2 lần một tuần, tức là. gợi ý những ngày ăn chay.

Nếu bạn quyết định thử bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, chúng ta không được quên rằng nguyên nhân gây béo phì thông thường thường là do lối sống ít vận động và thờ ơ, thiếu hoạt động thể chất và dinh dưỡng kém. Bây giờ chúng ta chỉ đang nói về tính đầy đủ cơ bản, tức là về điều phát sinh chính xác là kết quả của một lối sống không đúng đắn. Béo phì như một căn bệnh (hoặc do hậu quả của một căn bệnh nào đó) không thể chữa khỏi chỉ bằng chế độ ăn kiêng - trong trường hợp này, cần phải khám và điều trị kỹ lưỡng dưới sự giám sát của bác sĩ.

Hầu hết những người liên tục giảm cân đều bị thiếu hụt vitamin và nguyên tố vi lượng dai dẳng. Nếu không được bù đắp, nó sẽ tăng lên do sự đa dạng và hàm lượng calo trong thực phẩm giảm, đặc biệt với chế độ ăn uống không cân bằng, sử dụng lâu dài và không kiểm soát. Khi giảm cân đột ngột, cơ thể thay đổi quá trình trao đổi chất thông thường, gặp căng thẳng bên trong, hàm lượng calo trong thực phẩm cũng như thành phần của nó thay đổi.

Những người tự mình giảm cân thường gặp nhiều biến chứng khác nhau và sau đó phải đến gặp bác sĩ, chỉ trong tình trạng nghiêm trọng hơn.

Ăn để sống!

Con người hiện đại bị thiếu dinh dưỡng hợp lý - không chỉ về nhịp độ và khối lượng tiêu thụ thực phẩm, mà còn về chất lượng của chính các sản phẩm thực phẩm. Các hoạt chất sinh học cần thiết, vitamin và nguyên tố vi lượng không xâm nhập vào cơ thể, bởi vì thực phẩm của chúng ta chứa rất nhiều thực phẩm đóng hộp đã trải qua mọi hình thức chế biến.

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và duy trì sức khỏe