A diéta olyan szó, amelyet minden nap látunk az újságokban, a TV képernyőjén, a gyógyszertárak és üzletek reklámplakátjain. A gyártók ígérete mindig rózsás. De hogyan lehet lefogyni anélkül, hogy károsítaná egészségét? És létfontosságú a fogyás?
A diéta elsősorban az elhízás és a gyomor-bél traktus betegségeinek kezelésére szolgáló módszer. A „diéta” kifejezést a betegségek általános komplex kezelésére hozták létre. És csak később, amikor a nők az egyre meztelenebbé váló divat kapcsán aggodalmaskodtak a túlsúly és a narancsbőr problémája miatt, a „diétát” a fogyáshoz vezető folyamatként kezdték érteni.
Egyébként alig 100 évvel ezelőtt a szépség mércéje egy nagyon gömbölyded nő volt. Az étrend más volt: aludj többet, egyél többet, hogy kerek formákat kapj. A ruhákat béléssel és fodrokkal varrták, amiket belül szegtek! Vicces most olvasni. Ritka modern nő, aki a karcsú modelleket nézve önállónak érzi magát.
A soványság divatjának eredetéről vég nélkül beszélhetünk, de ez nem fog fogyáshoz vezetni, úgyhogy értsük meg jobban a diéták sokféleségét!
Normál kalóriatartalmú (racionális) kiegyensúlyozott étrend. Normál energiatöltésű, szükséges mennyiségű fehérjét, zsírt, szénhidrátot, vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmazó étrendek ezek.
Alacsony kalóriatartalmú kiegyensúlyozott étrend. Ezek energiaszegény étrendek, amelyek összetétele megtartja az alapvető tápanyagok arányát és minimális mennyiségét: fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok, ásványi anyagok.
Alacsony kalóriatartalmú kiegyensúlyozatlan étrend - minimális energiatartalommal, a fehérjék, zsírok, szénhidrátok normál arányának figyelembevétele nélkül.
Szelektív (egyoldalú) diéták - az összkalória mérsékelt csökkentésével és az egyik tápanyag határozott korlátozásával vagy túlsúlyával, ezért a többi összetevő mennyisége is jelentősen eltér a szervezet által igényelt normáktól és arányoktól.
Mesterséges étrendek, amelyek különféle iparilag előállított koncentrátumokat és élelmiszer-helyettesítőket használnak.
A természetgyógyászati diéták kizárólag természetes és természetes termékek fogyasztásán alapulnak, minimális ipari és kulináris feldolgozással, a teljes kalóriatartalom és az étrend egyensúlyának különösebb figyelembevétele nélkül (vegetáriánus, külön étkezések, nyers étrend).
A kontrasztdiéták a heti 1-2 alkalommal felírt kalóriaszegény diéták, pl. böjti napokat javasolva.
Ha úgy dönt, hogy kipróbálja valamelyik diétát, nem szabad megfeledkezni arról, hogy a normál elhízás oka legtöbbször a mozgásszegény és lomha életmód, a fizikai aktivitás hiánya és a helytelen táplálkozás. Most csak az elsődleges teljességről beszélünk, i.e. arról, amely éppen a helytelen életmód következtében keletkezik. Az elhízás, mint betegség (vagy valamilyen betegség következménye) pusztán diétával nem gyógyítható – ebben az esetben alapos kivizsgálás és orvosi felügyelet melletti kezelés szükséges.
A legtöbb állandóan fogyó embernél tartós vitamin- és mikroelemhiány alakul ki. Ha nem kompenzálják, akkor az élelmiszerek változatossága és kalóriatartalmának csökkenése miatt növekedni fog, különösen a kiegyensúlyozatlan étrendek, azok hosszú távú és ellenőrizetlen használata miatt. A hirtelen fogyással a szervezet megváltoztatja megszokott anyagcseréjét, belső stresszt tapasztal, megváltozik az élelmiszerek kalóriatartalma és összetétele.
A túlsúlytól önerőből megszabadulóknál általában különféle szövődmények alakulnak ki, majd csak súlyosabb állapotban mennek orvoshoz.
Egyél, hogy élhess!
A modern embert megfosztják a megfelelő táplálkozástól - nemcsak az élelmiszer-fogyasztás ritmusa és mennyisége, hanem maguk az élelmiszerek minősége is. A szükséges biológiailag aktív anyagok, vitaminok, mikroelemek nem jutnak be a szervezetbe, mert ételeink rengeteg mindenféle feldolgozáson átesett konzervet tartalmaznak.
A táplálkozás jelentős szerepet játszik az egészség megőrzésében és megőrzésében