4 fashionabla dietidéer

Idag blir fler och fler människor medvetna konsumenter och bestämmer sig för att titta på sin kost. Men världen av hälsosamma kostvanor står inte stilla, och nya trender och idéer dyker upp varje dag. I den här artikeln ska vi titta på fyra trendiga dietidéer och hur de kan hjälpa oss att bli friskare.

1. Grodda korn

Grodda korn är korn som börjar växa när de utsätts för fukt. Groddning ökar enzymaktiviteten, vilket betyder att den ökar mängden vitaminer och mineraler. Rädisor, vete, dinkel, korn, sojabönor, ris... De kan ätas separat och i komplexa rätter, juicer och smörgåsar. Du kan köpa den på marknaden och i butiken eller odla den på fönsterbrädan. Grodda spannmål innehåller vitaminerna A, B, C, E, samt kalcium, järn, magnesium och kalium. De hjälper till att stärka immunförsvaret, förbättra matsmältningen och öka energinivåerna i kroppen.

2. Exotiska smaksättningar

Exotiska smaksättningar är inte bara ett bra sätt att tillföra ny smak till rätter, utan också ett hälsoproblem. Ingefära, curry, spiskummin, kanel och peppar ger bra smak till även mediokra rätter. Dessutom har de en stark antiseptisk effekt och stärker immunförsvaret. Endast om du vill bevara alla egenskaper hos kryddor bör de förvaras torrt och mörkt. Ingefära passar bra till stekta räkor, curry med ris och anis, som hjälper till att smälta maten snabbt, passar bra till exotiska rätter: indiska, kinesiska.

3. Milkshakes

Milkshakes är ett utmärkt sätt att få i sig kalcium och andra viktiga vitaminer och mineraler. Tjocka, fruktfyllda mjölkdrycker innehåller mycket vitaminer och kalcium. Försök dock att välja lågprocentig mjölk och yoghurt, och tillsätt inte socker. Dessutom kan du ersätta komjölk med får-, get- eller sojamjölk. Fibrerna som finns i frukt och bär hjälper dig att känna dig mätt utan att ständigt äta mellanmål. Ett exempel på en sådan dryck skulle vara en blandning av lika delar frukt, fruktjuice, yoghurt och tre isbitar.

4. Raw foods

Raw food är mat som inte har tillagats. Sådana produkter innehåller fler mikroelement och vitaminer än kokta. Dessutom tuggar du råa livsmedel längre, och äter därför långsammare och mindre. Du måste dock vara uppmärksam på kvaliteten på maten. Fisk och kött ska vara mycket fräscht och rent. Det är mycket användbart att äta en frukt och en grönsak varje dag och unna dig rå kött eller fisk en gång i veckan.

Så vi tittade på fyra trendiga dietidéer som kan hjälpa oss att bli friskare: grodda spannmål, exotiska smaksättningar, milkshakes och råa livsmedel. Var och en av dessa idéer kommer att hjälpa oss att få i oss viktiga vitaminer och mineraler, stärka vårt immunförsvar, förbättra matsmältningen och öka energinivåerna i kroppen. Det är dock alltid nödvändigt att vara uppmärksam på kvaliteten på maten och övervaka din hälsa.