4 fasjonable diettideer

I dag blir flere og flere mennesker bevisste forbrukere og bestemmer seg for å passe på kostholdet. Men verden av sunn mat står ikke stille, og nye trender og ideer dukker opp hver dag. I denne artikkelen skal vi se på fire populære diettideer og hvordan de kan hjelpe oss å bli sunnere.

1. Spirede korn

Spirede korn er korn som begynner å vokse når de utsettes for fuktighet. Spiring øker enzymaktiviteten, noe som betyr at det øker mengden vitaminer og mineraler. Reddik, hvete, spelt, bygg, soyabønner, ris... De kan spises separat og i komplekse retter, juice og smørbrød. Du kan kjøpe det på markedet og i butikken eller dyrke det i vinduskarmen. Spirede korn inneholder vitamin A, B, C, E, samt kalsium, jern, magnesium og kalium. De bidrar til å styrke immunforsvaret, forbedre fordøyelsen og øke energinivået i kroppen.

2. Eksotiske krydder

Eksotiske krydder er ikke bare en fin måte å tilføre ny smak til retter, men også et helseproblem. Ingefær, karri, spisskummen, kanel og pepper gir god smak til selv middelmådige retter. I tillegg har de en sterk antiseptisk effekt og styrker immunforsvaret. Bare hvis du ønsker å bevare alle egenskapene til krydder, bør de oppbevares tørt og mørkt. Ingefær passer godt til stekte reker, karri med ris og anis, som hjelper til med å raskt fordøye mat, passer godt til eksotiske retter: indisk, kinesisk.

3. Milkshakes

Milkshakes er en fin måte å få i seg kalsium og andre viktige vitaminer og mineraler. Tykke, fruktfylte melkedrikker inneholder mye vitaminer og kalsium. Prøv imidlertid å velge lavprosent melk og yoghurt, og ikke tilsett sukker. I tillegg kan du erstatte kumelk med saue-, geit- eller soyamelk. Fiberen som finnes i frukt og bær hjelper deg å føle deg mett uten konstant snacking. Et eksempel på en slik drink vil være en blanding av like deler frukt, fruktjuice, yoghurt og tre isbiter.

4. Rå mat

Raw food er mat som ikke er tilberedt. Slike produkter inneholder flere mikroelementer og vitaminer enn kokte. I tillegg tygger du rå mat lenger, og spiser derfor saktere og mindre. Du må imidlertid være oppmerksom på kvaliteten på maten. Fisk og kjøtt skal være veldig ferskt og rent. Det er veldig nyttig å spise en frukt og en grønnsak hver dag og unne deg ukokt kjøtt eller fisk en gang i uken.

Så vi så på fire trendy diettideer som kan hjelpe oss å bli sunnere: spiret korn, eksotiske krydder, milkshakes og rå mat. Hver av disse ideene vil hjelpe oss å få viktige vitaminer og mineraler, styrke immunforsvaret vårt, forbedre fordøyelsen og øke energinivået i kroppen. Det er imidlertid alltid nødvendig å være oppmerksom på kvaliteten på maten og overvåke helsen din.