4 módní dietní nápady

V dnešní době se stále více lidí stává uvědomělými konzumenty a rozhoduje se hlídat si svůj jídelníček. Svět zdravé výživy však nestojí a každým dnem se objevují nové trendy a nápady. V tomto článku se podíváme na čtyři trendy diety a na to, jak nám mohou pomoci stát se zdravějšími.

1. Naklíčená zrna

Naklíčená zrna jsou zrna, která začnou růst, když jsou vystavena vlhkosti. Klíčení zvyšuje aktivitu enzymů, což znamená, že zvyšuje množství vitamínů a minerálů. Ředkvičky, pšenice, špalda, ječmen, sójové boby, rýže... Dají se jíst samostatně i ve složitých pokrmech, šťávách a chlebících. Můžete si ji koupit na trhu a v obchodě nebo ji pěstovat na parapetu. Naklíčená zrna obsahují vitamíny A, B, C, E a také vápník, železo, hořčík a draslík. Pomáhají posilovat imunitní systém, zlepšují trávení a zvyšují hladinu energie v těle.

2. Exotické koření

Exotická koření jsou nejen skvělým způsobem, jak dodat pokrmům novou chuť, ale také zdravotním problémem. Zázvor, kari, kmín, skořice a pepř dodají skvělou chuť i průměrným pokrmům. Navíc mají silný antiseptický účinek a posilují imunitní systém. Pouze pokud chcete zachovat všechny vlastnosti koření, měli byste je skladovat v suchu a temnu. Zázvor se hodí ke smaženým krevetám, kari s rýží, anýz, který napomáhá rychlému trávení jídla, se hodí k exotickým jídlům: indickým, čínským.

3. Mléčné koktejly

Mléčné koktejly jsou skvělým způsobem, jak získat vápník a další důležité vitamíny a minerály. Husté, ovocné mléčné nápoje obsahují spoustu vitamínů a vápníku. Snažte se však volit nízkoprocentní mléko a jogurty a nepřidávejte cukr. Kravské mléko navíc můžete nahradit mlékem ovčím, kozím nebo sójovým. Vláknina obsažená v ovoci a bobulích vám pomůže cítit se sytí, aniž byste museli neustále mlsat. Příkladem takového nápoje může být směs stejných dílů ovoce, ovocné šťávy, jogurtu a tří kostek ledu.

4. Syrové potraviny

Syrová strava je jídlo, které nebylo tepelně upraveno. Takové produkty obsahují více mikroelementů a vitamínů než vařené. Syrové potraviny navíc žvýkáte déle, a tedy jíte pomaleji a méně. Musíte však dávat pozor na kvalitu jídla. Ryby a maso musí být velmi čerstvé a čisté. Je velmi užitečné jíst každý den jedno ovoce a jednu zeleninu a jednou týdně si dopřát tepelně neupravené maso nebo ryby.

Podívali jsme se tedy na čtyři trendy dietní nápady, které nám mohou pomoci stát se zdravějšími: naklíčená zrna, exotická koření, mléčné koktejly a syrové potraviny. Každý z těchto nápadů nám pomůže získat důležité vitamíny a minerály, posílí náš imunitní systém, zlepší trávení a zvýší hladinu energie v těle. Vždy je však nutné dbát na kvalitu potravin a sledovat své zdraví.