Sommar, sol, berusande dofter av örter - vad kan vara bättre än den här tiden på året? Sommaren är trots allt en tid för semester, en tid för avkoppling, simning och svampplockning. Den varma årstiden är dock bra inte bara för avkoppling, utan också för återhämtning och viktminskning, för under sommarmånaderna ger generös natur oss mycket färsk frukt och grönsaker som har olika läkande egenskaper.
En av naturens mest användbara gåvor är gurkan. Denna grönsak är ett riktigt lager av vitaminer; i synnerhet innehåller den en mycket stor mängd växtfiber, vilket har en positiv effekt på kroppen. Efter att ha studerat de välgörande egenskaperna hos naturens gröna gåva har dietister utvecklat en teknik som kallas gurkdieten, baserad på konsumtion av stora mängder gurka.
Gurkdieten fungerar enligt följande: fibern i den pimply frukten hjälper till att rengöra tarmarna, normalisera vatten-saltbalansen och djuprengöra huden. Detta ämne stimulerar också matsmältningen och ämnesomsättningen. Förutom fiber innehåller gurka mer än 95% vatten, därför fungerar den som ett ganska starkt diuretikum, renar kroppen och tar bort alla gifter, avfall etc. från den.
Gurkdieten är mycket lätt att följa och har en kort varaktighet (7 dagar). Grunden för denna teknik är en speciell gurksallad, som måste ätas i tre doser.
Det är mycket lätt att förbereda en hälsosam maträtt; för detta måste du ta ett kilo färsk gurka, tvätta dem och hacka dem grovt. Tillsätt 30 gr. gräddfil med låg fetthalt eller majonnäs (det första alternativet är att föredra) och tillsätt örter efter smak - koriander, persilja, dragon, basilika, dill, selleri, etc. Om det är helt outhärdligt att äta en sallad utan salt kan du lägga till lite salt , men det är bättre att inte göra detta, för att inte minska kostens effektivitet. Gurksallad bör konsumeras i tre doser - den första klockan 12-14, den andra klockan 16-17 och den tredje klockan 19-20. Innan ditt första möte, på morgonen, kan du tillåta dig själv en liten kopp kaffe med socker eller en lätt frukost bestående av till exempel ett kokt ägg eller nötkött (högst 200 kalorier). På natten, om du känner dig väldigt hungrig, är det helt acceptabelt att äta 2 apelsiner eller ett stort äpple.
Gurkdieten är mycket effektiv - inom 7 dagar efter att du följt den kan du gå ner 5 kg i övervikt. Det är dock värt att komma ihåg att "gurkdieten" är en monodiet som inte innebär en komplett, balanserad kost och kan vara skadlig för vissa människor. Därför bör du konsultera en specialist innan du går på en gurkdiet.