Sommer, sol, berusende dufte af urter – hvad kunne være bedre end denne årstid? Når alt kommer til alt, er sommeren en tid for ferier, en tid til afslapning, svømning og svampeplukning. Men den varme årstid er ikke kun god til afslapning, men også til restitution og vægttab, for i sommermånederne giver den generøse natur os en masse frisk frugt og grøntsager, der har forskellige helbredende egenskaber.
En af naturens mest brugbare gaver er agurken. Denne grøntsag er et rigtigt lager af vitaminer; især indeholder den en meget stor mængde plantefibre, som har en positiv effekt på kroppen. Efter at have studeret de gavnlige egenskaber ved naturens grønne gave, har ernæringseksperter udviklet en teknik kaldet agurkediæten, baseret på indtagelse af store mængder agurk.
Agurkediæten fungerer som følger: fibrene i den bumsede frugt hjælper med at rense tarmene, normalisere vand-saltbalancen og rense huden i dybden. Dette stof stimulerer også fordøjelsen og stofskiftet. Ud over fibre indeholder agurk mere end 95% vand, derfor virker det som et ret stærkt vanddrivende middel, der renser kroppen og fjerner alle giftstoffer, affald osv. fra det.
Agurkediæten er meget nem at følge og har en kort varighed (7 dage). Grundlaget for denne teknik er en speciel agurkesalat, som skal spises i tre doser.
Det er meget nemt at tilberede en sund ret; til dette skal du tage et kilo friske agurker, vaske dem og hakke dem groft. Tilsæt 30 gr. fedtfattig creme fraiche eller mayonnaise (den første mulighed er at foretrække) og tilsæt krydderurter efter smag - koriander, persille, estragon, basilikum, dild, selleri osv. Hvis det er helt uudholdeligt at spise en salat uden salt, kan du tilføje lidt salt , men det er bedre ikke at gøre dette, for ikke at reducere effektiviteten af kosten. Agurkesalat skal indtages i tre doser - den første ved 12-14-tiden, den anden ved 16-17-tiden og den tredje ved 19-20-tiden. Inden din første aftale, om morgenen, kan du tillade dig selv en lille kop kaffe med sukker eller en let morgenmad bestående af for eksempel et kogt æg eller oksekød (ikke mere end 200 kalorier). Om natten, hvis du føler dig meget sulten, er det helt acceptabelt at spise 2 appelsiner eller et stort æble.
Agurkediæten er meget effektiv - på 7 dage efter at have fulgt den, kan du tabe 5 kg overskydende vægt. Det er dog værd at huske på, at "agurkediæten" er en monodiæt, der ikke indebærer en komplet, afbalanceret kost og kan være skadelig for nogle mennesker. Derfor bør du konsultere en specialist, før du går på en agurkediæt.